{"title":"Den elfte rödvinslådan","description":"","products":[{"product_id":"merlot-2023","title":"Merlot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMerlot från Montemelino i Umbrien, där rankorna växer i sydvästläge på 250–300 meters höjd. Näraheten till sjön Trasimeno ger ett utjämnat klimat, och jorden består av lera på kalkstensberggrund.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna jäste spontant med tio dygns maceration i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i tank fram till buteljeringen i september 2024 – ofiltrerat och utan klarning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikt och fruktigt merlot med mörka bär, kryddighet och fin struktur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott till grillad flankstek eller entrecôte!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50853118280018,"sku":"101381-23-P7B","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1896_2025_05_21_14_27_06_3.png?v=1748435116"},{"product_id":"exspectatia-2024","title":"Exspectatia 2024","description":"\u003cdiv id=\":ey\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":rn\" aria-controls=\":rn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:3eb4274e-e720-49ca-9ffe-6a5b2a0d9317-85\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:3eb4274e-e720-49ca-9ffe-6a5b2a0d9317-85\" data-testid=\"conversation-turn-172\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d5e1ea80-a21b-4023-bd4b-b5dcdf8ccd40\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"273\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExspectatia 2024 är gårdens främsta Gamay – tidigare klassat som Régnié, men numera Vin de France. Druvorna kommer från omkring 60-åriga stockar runt gården i Lantignié, belägen i nordostläge på 400 meters höjd på vittrad röd granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar jäser i sluten tank med ”pied de cuve” (spontan förjäsning) och genomgår tio dagars macération semi-carbonique under naturligt bildad koldioxid. Cuvéen baseras på must från den första pressningen i den historiska korgpressen från 1873.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter pressning får vinet jäsa ut och mogna i minst sex månader i äldre 500-litersfat innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen senaste årgången är något slankare och mer direkt i stilen, med fokus på friskhet, energi och precision. Sval mörk frukt möter knastrande granitmineralitet i ett vin som kombinerar lätthet med djup och som redan nu är mycket tillgängligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till klassiska köttbullar med lingon och gräddsås.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276411101522,"sku":"10425-24","price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/expactatia23_1514_2025_02_11_14_30_14_180_c57cbe62-cc8f-4c8d-a491-db5be6431f25.png?v=1742160248"},{"product_id":"le-litre-rouge-2024","title":"Le Litre rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOkomplicerat och gott i ett generöst literformat. Som gjort för att delas! Servera lätt kylt en solig dag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBakom vinet står Hervé Villemade i Touraine, i Loiredalen. Druvorna kommer från äldre gamaystockar, 40–60 år gamla, odlade på sandiga lerjordar med inslag av flinta, vilket ger både mjuk frukt och en lätt mineralisk nerv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrukten är ekologiskt odlad och köps in från noggrant utvalda odlare. Jäsningen sker spontant med hela klasar och omkring tio dagars maceration, följt av vila i tank. Vinet buteljeras på literflaska utan klarning eller filtrering, med en liten mängd svavel tillsatt innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det saftigt, friskt och lättillgängligt – med livlig frukt, relativt pigg syra och mjuka tanniner. Ett okomplicerat men välgjort vin som passar lika bra till enkel mat som på egen hand i gott sällskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53276529492306,"sku":null,"price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":53276529525074,"sku":null,"price":732.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2260_2026_04_17_15_24_00_3.png?v=1777028101"},{"product_id":"asinoi-2024","title":"Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAsinoi är Carussins slanka och eleganta tolkning av barbera – och samtidigt en hyllning till de åsnor som lever på gården hos Bruna Ferro. Precis som djuren är vinet socialt, livligt och gjort för att delas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar planterade 1970, 1981 och 1984 runt San Marzano Oliveto i Monferrato. Jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera, vilket ger en fin balans mellan friskhet och struktur. Odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker spontant i glasfibertankar med kort maceration och regelbundna överspolningar. Därefter vilar vinet en kortare tid i glasfiber- och betongtankar innan det buteljeras utan klarning eller filtrering, med en låg dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2024 bjuder på en klar, ljusröd färg och en aromatisk profil med inslag av röda bär och florala toner. I munnen är det saftigt och lätt på foten, med pigg syra, mjuka tanniner och en behagligt låg alkoholhalt runt 12 %. Ett mångsidigt vin som fungerar lika bra till mat som på egen hand – och som utan problem håller sig fräscht ett par dagar efter öppning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276741697874,"sku":"20142-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2273_2026_05_07_09_22_45_3.png?v=1778226081"},{"product_id":"zig-zag-2024","title":"Zig Zag 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZig-Zag 2024 är lika delar syrah och grenache från 40-åriga stockar i Ardèche, odlade på steniga sluttningar med kalksten och kalkblandad lera. Druvorna handskördas och jäser spontant med tio dagars maceration carbonique i betongtank, följt av knappt ett års vila i tank – helt utan tillsatser på sin väg till flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på pigg, saftig frukt med inslag av mörka bär och krydda, i en stil som är både energisk och lätt på fötterna trots sitt djup. Dricks gärna svalt och håller utan problem till nästa kväll i öppen flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276902326610,"sku":"1000065-24","price":254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2265_2026_05_07_09_16_17_2.png?v=1778225859"},{"product_id":"barbera-dasti-lia-vi-2024","title":"Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt klassiskt och balanserat rött vin från San Marzano Oliveto i Monferrato, där barbera får visa sin mer seriösa men fortfarande tillgängliga sida. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med kalkhaltig silt och märgel, med inslag av lera, och rankor planterade 1981.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLia Vì är ett vin som rör sig i den mer klassiska barbera-stilen  utan tunga fat, utan överextraktion, men med tydlig struktur och precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker spontant i ståltank med regelbundna överspolningar, följt av sju månaders vila i betong- och ståltank innan buteljering utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är frisk och energisk med röda bär, körsbär och en tydlig syra som ger ryggrad snarare än tyngd. Tanninerna är närvarande men mjuka, vilket ger ett vin som känns både rakt och matvänligt utan att bli lättviktigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till klassiska italienska rätter som pasta med ragù, pizza eller grillade grönsaker – ett vin som håller ihop maten snarare än att ta över den.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424214901074,"sku":"20171-24","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_medium_validoo_1.png?v=1778673197"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/den-elfte-rodvinsladan.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}