{"title":"Den femte vitvinslådan!","description":"","products":[{"product_id":"la-femme-soleil-2024","title":"La Femme Soleil 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ho\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":32b\" aria-controls=\":32b\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2m3\" aria-owns=\":2m3\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":pl\" tabindex=\"1\"\u003eEtt solgult, mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France. Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy, där vinstockarna växer i jordar av lera och kalksten. Druvorna pressades hela och musten fick jäsa spontant i lika delar ekliggare, medelstora fat och rostfri tank. Därefter vilade vinet nio månader på jästfällningen innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. Ingen tillsatt svavel, under 10 mg\/l totalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som bjuder på mjuka gula frukter och subtil mineralitet, perfekt för höstens smaker. Passar bra till rostade pumpa med getost och rostade valnötter eller smörstekt svamp på surdegsbröd, gärna med lite rosmarin och timjan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309058261330,"sku":"100427-24-P11A","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1597_2025_02_12_10_38_29_9_c5ae8da6-9161-4cfb-838e-a2958cd25c83.png?v=1742160321"},{"product_id":"la-chatelaine-2023","title":"La Châtelaine 2023","description":"\u003cdiv id=\":qu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":12v\" aria-controls=\":12v\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEn ren chardonnay från familjen Montanets ekologiska vingårdar runt Vézelay och Saint-Père. Vinet har spontanjästs i rostfria ståltankar under noggrann temperaturkontroll och vilat sju månader på sin jästfällning innan buteljering, med en varsam dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktigt med krämig textur, elegant mineralitet och frisk, livfull syra. Servera svalt, 8–10 °C, för maximal fräschör – härligt redan ungt men kan också vila något år. Öppna gärna i förväg: vinet behåller sin spänst i upp till en vecka i kylen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till vit fisk med räkor eller klassiska ostron – men lika njutbart på egen hand.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451661549906,"sku":"10527-23 P2A","price":291.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2048_2025_09_10_15_10_00_3.png?v=1758270547"},{"product_id":"pur-jus-2024","title":"Pur Jus 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":3cq\" aria-owns=\":3cq\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1d0\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":3e2\" aria-owns=\":3e2\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":36m\" tabindex=\"1\"\u003eEtt rent, piggt och avskalat vin med en jordnära stil från hjärtat av Alsace. Vinet är gjort på sylvaner och auxerrois som plockas, pressas och vinifieras tillsammans, medan rieslingen tillsätts två veckor senare för extra friskhet och elegans. Jäsningen startar spontant med pied de cuve, och vinet vilar åtta månader på jästfällningen i tank och foudre innan buteljering – helt utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer på sluttningar med granitsand och silt, ekologiskt odlade (Ecocert), och pressningen sker varsamt med pneumatisk horisontell press. Resultatet är ett livfullt vin med frisk citrus, lätt kryddighet och en krispig syra som balanserar komplexiteten från de olika druvsorterna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som apéritif eller till en ljummen sallad med ugnsbakad torsk, kapris och kikärter.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51679158796626,"sku":"100898-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/DirringerPurJus23_1746_2025_03_13_09_51_54_3.png?v=1742417213"},{"product_id":"coeur-de-raisin-2025","title":"Coeur de Raisin 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFriskt och fräscht vitt vin på melon från Loire, ekologiskt odlat på jordar med schist, granit och gnejs. Druvorna pressas långsamt och vinet jäses spontant med några månaders vila på jästfällningen. Buteljerat i november 2025 utan klarning eller filtrering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften bjuder på mogna vita och gula frukter, med lätt blommighet och en subtil mineralitet. Smaken är saftig, rund och lätt, med fin friskhet som gör den enkel att njuta av.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekt till lättare fisk eller skaldjur, eller bara som ett friskt glas när som helst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725582987602,"sku":"100493-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2197_2026_03_04_15_03_09_3.png?v=1772648093"},{"product_id":"vigna-vecchia-2024","title":"Vigna Vecchia 2024","description":"\u003cdiv id=\":v9\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":xp\" aria-controls=\":xp\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad på 50-åriga stockar i sluttningar runt 500 meters höjd. Jordarna är kalk- och järnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingårdarna utan formell certifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten får jäsa spontant i rostfri ståltank. I början av februari görs en varsam omdragning för att skilja bort jästfällningen, och vinet buteljeras i juni utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt och aromatiskt vin med mimosa, gul frukt och aptitlig struktur. Passar utmärkt till frittata med örter och grönsaker, till exempel spenat eller zucchini.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52786008260946,"sku":"20152-24","price":294.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/vignavecchia24_1477_2025_02_11_12_41_51_282_331e294d-4226-4b1d-95e0-0c9fc9aa5d8c.png?v=1771936010"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/den-femte-vitvinsladan.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}