{"title":"Hallå från Barranco Oscuro!","description":null,"products":[{"product_id":"ensayo-de-burbujas-2019","title":"Ensayo de Burbujas 2018","description":"\u003cdiv id=\":334\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eMousserande vin från La Contraviesa i Granada, gjort på vigiriega – en ovanlig lokal druvsort som trivs på de höga och karga sluttningarna. Druvorna kommer från vingårdar på hela 1 280–1 368 meters höjd, där magra och steniga jordar av schist och lera och svala förhållanden ger druvorna en fin fräschör.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är gjort enligt en variant av traditionell metod. Jäsningen startar spontant i ståltank och inför den andra jäsningen på flaska tillsätts endast ojäst druvmust. Efter två år på jästfällningen degorgerades vinet utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt torrt och friskt mousserande vin med fin energi och ett uttryck som speglar både den ovanliga druvan och den höga växtplatsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick gärna till ostron, skaldjur och friterad fisk, eller till småplock som oliver, manchego och salta mandlar.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728347058514,"sku":"101031-18","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/EnsayodeBurbujas2018.png?v=1789461995"},{"product_id":"1368-cerro-las-monjas-2014","title":"1368 Cerro Las Monjas 2013","description":"\u003cdiv id=\":334\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt kraftfullt och lagrat rödvin från La Contraviesa i Granada, gjort på lika delar garnacha, merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Druvorna kommer från Pago Cerro Las Monjas, där vingårdarna ligger på 1 280–1 368 meters höjd. De magra och steniga jordarna av schist och lera, tillsammans med den höga växtplatsen, ger en spännande kontrast mellan vinets koncentration och den fräschör som höjden bidrar med.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäste spontant i ståltank utan temperaturkontroll och macererade i sju till tio dygn. Därefter lagrades vinet i tre år på äldre ekfat och ytterligare fyra månader i tank innan buteljering. Inga tillsatser har använts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt moget och fylligt vin med djup och struktur, men med en friskhet som håller ihop helheten. Den långa lagringen ger ytterligare komplexitet och gör det här till ett vin att ge lite tid i glaset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till kött med svamp, vilt, mustiga grytor eller lagrade hårdostar.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728493924690,"sku":"30109-13","price":351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/1368CerroLasMonjas2013.png?v=1789463262"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/halla-fran-barranco-oscuro.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}