{"title":"Hallå från Domaine Derain!","description":null,"products":[{"product_id":"mercurey-la-plante-chassey-2019","title":"Mercurey 'La Plante Chassey' 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e‘La Plante Chassey’ kommer från en gammal parcell på knappt en hektar i Mercurey, som varit i familjen Derains ägo i generationer. Stockarna planterades strax efter förra sekelskiftet och är idag över 115 år gamla, vilket ger vinet en imponerande koncentration och karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn liten andel av druvorna är pinot beurot, som det kallas i Bourgogne – ett spår av den historiska samplantering som en gång var standard. Resterande del utgörs av pinot fin, ett äldre urval av pinot noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäste spontant med hela klasar som varsamt trampades för att frigöra musten, följt av knappt två veckors maceration. Efter pressning fick vinet vila sju månader i äldre fat, vilket låter frukten och ursprunget tala med klarhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2019 bjuder på en elegant struktur med mogen röd frukt, fin energi och en subtilt vild nyans som ger vinet extra djup och personlighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi njuter det gärna till en klassisk boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243360948562,"sku":"10532-19-H3B","price":482.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/laplantechassey23_1573_2025_02_11_15_16_31_6_88d83c4b-1c77-4b9c-bb94-9b732b36813f.png?v=1742160208"},{"product_id":"bourgogne-blanc-la-combe-2023","title":"Bourgogne Blanc 'La Combe' 2023","description":"\u003cdiv id=\":2n8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLite som en seriestrip i flaska: etiketten sticker ut och sätter tonen direkt, och innehållet följer upp med samma personlighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrån lieu-dit La Combe i Puligny-Montrachet, där chardonnay från stockar planterade 1988 växer i djupa, väldränerade jordar. Druvorna trampas varsamt för fot innan pressning, och vinet jäser spontant följt av tio månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Allt gjort med ekologiska och biodynamiska metoder, med minimal intervention.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är levande och nyanserad med citrus, gula äpplen och en lätt nötig ton som möter en fin, jordnära mineralitet. Ett vin som rör sig mellan precision och lekfullhet, precis som etiketten antyder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEller så här: ett Bourgogne med både charm och djup – vitt, levande och fullt av personlighet. Dricks gärna till enkla rätter där råvaran får tala, eller på egen hand med etiketten som sällskap.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53084253258066,"sku":"100479-23","price":384.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2232_2026_03_25_17_03_06_3.png?v=1775048599"},{"product_id":"bourgogne-landre-2024","title":"Bourgogne Blanc 'Landré' 2023","description":"\u003cdiv id=\":2n8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFrån en liten parcell i Corpeau kommer denna chardonnay, odlad i tyngre gul kalklera och behandlad med varsam fottrampning och spontan jäsning i tank. Vinet vilar på gamla fat och är gjort helt ekologiskt och biodynamiskt, med minimal påverkan i källaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMjukt, nyanserat och balanserat – med gula äpplen, citrus och en elegant mineralitet. Lugnt men ändå uttrycksfullt, ett vitt vin som imponerar utan att skrika. Perfekt att njuta nu, men också redo att lagras för framtiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092460036434,"sku":"101086-23","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/landre-2023.png?v=1775049440"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/halla-fran-domaine-derain.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}