{"title":"Hallå hösten, hallå Lamoresca!","description":null,"products":[{"product_id":"lamoresca-bianco-2025","title":"Lamoresca Bianco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLamoresca Bianco är en ren och karaktärsfull vermentino från sluttningarna kring San Michele di Ganzaria på Sicilien. De sexton år gamla stockarna växer på 430 meters höjd i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera, vilket bidrar till vinets fina sälta och struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd första veckan i september startades jäsningen med en jässtart från egna druvor (pied de cuve) och två dygns skalmaceration, vilket ger vinet extra djup och en lätt gyllene ton. Efter en varsam pressning jäste vinet ut med full malolaktisk omvandling. Därefter vilade det sex månader på äldre ekfat och ytterligare sex månader i betongtank, och buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin med generös frukt, frisk energi och en tydlig mineralsälta. Toner av citrus, örter och gul stenfrukt samsas med en lätt textur från skalkontakten, vilket gör vinet både inbjudande och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till smakrik medelhavsmat, gärna grillad fisk, skaldjur eller grönsaksrätter med mycket örter och olivolja. Det håller dessutom utan problem ett par dagar i öppen flaska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709319668050,"sku":"20162-25","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lamorescabianco23_1607_2025_02_13_10_02_20_132_cb18660e-30c4-4cf7-b0b2-ca2b908d9018.png?v=1742160302"},{"product_id":"nero-2023","title":"Nero 2023","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNero är Lamorescas mest seriösa röda vin, där nero d’avola får spela solo. Det är ett slags riserva, gjord på ett urval av de bästa druvorna från vingårdarna i San Michele di Ganzaria. Här ligger marken på 550 meters höjd, med sandstensjordar och inslag av kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna kar, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på stora ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet djupt och strukturerat, med mörk frukt, kryddighet och en fin utveckling, men med fräschören kvar. Ett vin med kraft och tydlig ryggrad. Gott till grillat kött med mojo rojo och salsa verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763085697362,"sku":"101019-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1765_2025_03_20_10_22_55_3.png?v=1743712179"},{"product_id":"catarratto-2024","title":"Catarratto 2024","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLamorescas Catarratto är gjord på den lokala varianten “extra lucido”, som ger lägre avkastning men högre precision. Rankorna växer på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar av vittrad sandsten och odlas som fristående buskar, så kallad alberello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant efter två dygns skalmaceration. Därefter vilade vinet ett år på jästfällningen i använda ekfat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering och med bara 20 mg\/l svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet har en aromatisk profil med toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet från faten. Texturen är rak och levande, med en tydlig mineralsälta och fin längd. Det är ett vitt vin med allvar som mår bra av lite luft och kan utvecklas vidare några år i flaska. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till ugnsbakad hälleflundra med oliver, citron, tomat och kapris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763117449554,"sku":"101336-24","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1767_2025_03_20_10_24_29_3.png?v=1743711884"},{"product_id":"elsa-2023","title":"Elsa 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElsa är Lamorescas mest ambitiösa röda vin – ett slags riserva, gjord på ett noga utvalt urval av de bästa druvorna. Vinet är gjort på nerello mascalese (60 %) med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Druvorna kommer från sluttningar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna plastkar på 1 000 liter, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps. Bara omkring 1 500 flaskor görs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet friskt och strukturerat, med toner av körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Passar utmärkt till pasta alla norma med rostad aubergine, rik tomatsås och pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763204153682,"sku":"101020-23","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071"},{"product_id":"nerocapitano-2025","title":"Nerocapitano 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtt saftigt och lättdrucket rött vin från Sicilien, gjort för att drickas ungt. Nerocapitano är Lamorescas tolkning av frappato eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt  och ett vin som snabbt har blivit en favorit hos många.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna kommer från 20-åriga stockar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, där de växer i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera. Druvorna skördas för hand och jäser spontant med två veckors skalkontakt. Sedan vilar vinet sju månader i betongtank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering, med bara en liten mängd svavel. Det görs bara omkring 8 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet fruktigt och otvunget, med låg alkohol och en lätt, saftig kropp. Det kommer bäst till sin rätt lätt kylt, cirka 14–16 °C. Ett självklart val till pizza, pasta, charkuterier och vardagsmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029675000146,"sku":"20160-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2002_2025_06_26_12_18_40_3.png?v=1753083739"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/halla-hosten-halla-lamoresca.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}