{"title":"Hej från Domaine de la Loue!","description":null,"products":[{"product_id":"la-bulle-bleue-2023","title":"La Bulle Bleue 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt torrt, precist och stillsamt mousserande vin med fin mousse. Druvorna, chardonnay från stockar mellan 10 och 70 år, kommer från vingårdar i Pupillin, Marnoz, Aiglepierre och Buffard, med kalkrik märgel, lera och kalksten som jordmån.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar pressades direkt och musten jäste spontant innan vinet fick vila ett år på jästfällningen i fat och foudre. Därefter buteljerades det för sin andra jäsning på flaska enligt traditionell metod, och efter sjutton månader sur lattes degorgerades det helt utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Bulle Bleue 2023 är ett elegant bubbligt vin med subtil energi och balans, gott som det är, som aperitif eller till lättare fiskrätter.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631656104274,"sku":"100759-23","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2172_2026_02_04_13_29_34_3.png?v=1770279670"},{"product_id":"le-rouge-2023","title":"Le Rouge 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt rött från Domaine de la Loue på lika delar trousseau och pinot noir, från Catherines olika parceller i norra Jura. Årgången gav en liten skörd efter vårfrost, och stockarna är mellan 20 och 56 år gamla. Jordarna består av röd märgel, kalksten och kalkrik lera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt personligt uttryck för Catherines favoritdruva trousseau, med en tydlig koppling till hennes pappa och de rötter som länge inspirerat hennes arbete.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades för hand i korgpress och jäste spontant i sluten ståltank, med lager av avstjälkade druvor och hela klasar enligt en ”layer cake”-metod. Efter åtta dygns semi-carbonique-maceration fick vinet vila i tank innan buteljering i maj 2024, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk syra, fin frukt och en lätt tanninstruktur. Ett rött med en liten vildhet, men samtidigt tillgängligt och lättdrucket – lika gott på egen hand som till mat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631754015058,"sku":"100760-23","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2171_2026_02_04_13_28_09_3_29a758de-d77a-48b6-87ec-9793fc563aa2.png?v=1770279500"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/hej-fran-domaine-de-la-loue.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}