{"title":"Hej från Sassara!","description":"","products":[{"product_id":"vin-da-cagnara-rosso-2023","title":"Vin da Cagnara Rosso Litro 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVin da Cagnara Rosso är ett saftigt, ljusrött vin gjort på Venetos stolthet corvina. Druvorna jäste spontant med pied de cuve och fick sex dagars skalmaceration i små tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem månader på ståltank innan det buteljerades – utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHär handlar allt om italiensk drickglädje. Klarröda toner av körsbär, jordgubbe, tranbär och rabarber möter örter och en lätt bitterhet i avslutet. Serveras med fördel lätt kylt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin da Cagnara är lika självklart till picknicken som till favoritpastan – med eller utan kött.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS! Literflaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1","offer_id":52592423567698,"sku":"101191-23-P3A-1","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack","offer_id":52592423600466,"sku":"101191-23-P3A-2","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1794_2025_04_02_12_38_09_3.png?v=1743668972"},{"product_id":"esotico-2024","title":"Esotico 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsotico är ett fjäderlätt orangevin från Venetos inland, gjort på en ovanlig blandning av både blå och gröna druvor – där corvina, molinara och garganega samsas med bland annat friulano och moscato. Druvorna kommer från gamla stockar planterade 1970 i vingården med samma namn. Vinet är spontanjäst med tio dagars skalkontakt, lagrat fem månader i ståltank och buteljerat helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFritt och friskt med låg alkohol, bärig syra och läskande struktur. Ett elegant, lätt orangevin med toner av torkade örter, persika och apelsinskal – och en varsam tanninstruktur som ger grepp utan att ta över.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna svalt, till höstens ljusare rätter: skaldjurspasta med citron, fiskgratäng med fänkål, eller ugnsrostad rotselleri med brynt smör.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1","offer_id":53067916149074,"sku":"100810-23","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3-pack","offer_id":53067916181842,"sku":"100810-24","price":719.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1967_2025_06_16_15_55_59_3.png?v=1750156823"},{"product_id":"coconar-2024","title":"Coconar 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCoconar är ett skalmacererat – ljust orange – vin gjort på Venetos stora gröna druvsort garganega. Jäsningen inleddes med en pied de cuve – en spontan förjäsning – och följdes av sextio dygns skalkontakt i små tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem månader i ståltank. Buteljeringen skedde utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkalkontakten bidrar med subtilt blommiga toner samt inslag av alehumle, citrus och persika. De strukturerade tanninerna gör vinet mångsidigt till mat – särskilt till rätter från Medelhavet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till ugnsbakad kummel med tapenade och rostad blomkål.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51767762780498,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1796_2025_04_02_12_39_41_3.png?v=1743709718"},{"product_id":"misia-2024","title":"Misià 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMisià 2024 är ett saftigt gult vin gjort på tre gröna druvsorter – garganega, trebbiano och friulano – från gamla rankor planterade 1980 i Monte Mamaor, Veneto. Vingårdarna ligger på nordsluttningar kring 200 meters höjd, där kalkrik istidsmorän ger liv åt rankorna och bidrar med tydlig mineralitet i vinet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJordbruket har länge bedrivits med biodynamiska metoder och är ekologiskt certifierat (Ecocert). Druvorna skördades för hand och jäste spontant med en pied de cuve i 1000-liters glasfibertankar, utan temperaturkontroll. Skalmacerationen varade i tre dygn. Efter pressning vilade musten fem månader i ståltank innan buteljering – utan klarning, filtrering eller tillsatser. Endast cirka 8000 flaskor producerades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMisià är friskt, fruktigt och texturerat – med toner av gul stenfrukt, citrus och en örtig sälta, stöttat av en lätt strävhet från skalkontakten. Ett vin med tydlig karaktär, men utan att bli krävande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till buljongkokt kyckling med citron, eller en enkel risotto med fänkål och olivolja.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768167629138,"sku":"100811-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_medium_validoo_2.png?v=1760533531"},{"product_id":"sciaa-2024","title":"Sciaa 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSciaa 2024 är ett ljust, saftigt rödvin gjort på sciava antica – en lokal druvsort som även går under namnen vernatsch och trollinger – odlad på norrsluttningar i Monte Mamaor, Veneto. Jordarna är kalkrika och grusiga, formade av istiden, och vingårdarna sköts med ekologisk och biodynamisk omsorg (Ecocert-certifierat).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörden sker för hand och jäsningen startar spontant med en pied de cuve i betongtank, där hela klasar varvas med avstjälkade druvor. Efter pressning lagras vinet fem månader i ståltank och glasfiber, och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciaa är silkeslent och charmigt – med toner av ljusa bär, kryddor och ett svagt floralt lyft. Ett transparent vin med liv och energi, utan att vara krävande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna lätt kylt, till ugnsbakad torsk, gnocchi med salvia-smör och pancetta eller kyckling med citron och örter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768665735506,"sku":"101428-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2073_2025_10_14_14_27_55_3_3e34653a-9ec3-4109-883d-cb390b0c01f0.png?v=1760535401"},{"product_id":"novello-2025","title":"Novello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUngt rött vin från årets skörd. Jäsning med 'pied de cuve' (spontan förjäsning) i betongtank av hela druvklasar varvat med avstjälkade druvor. Efter pressning vilade vinet någon vecka i tankar av rostfritt stål och glasfiber. Buteljerat utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorvina som vi älskar den – och som den kanske vanligtvis inte beter sig: fräsch, fruktdriven och minst sagt lättdrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera kylt med någon du gillar!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070168953170,"sku":"101441-25","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2110_2025_11_13_13_30_24_3.png?v=1763552806"},{"product_id":"esotico-2025","title":"Esotico 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsotico 2025 är ett fjäderlätt orangevin från Venetos inland, gjort på en ovanlig och spännande blandning av blå och gröna druvor – corvina, molinara och rondinella möter garganega, friulano, moscato och cortese. Druvorna kommer från gamla stockar planterade 1970 i vinmarken Esotico. Vinet är spontanjäst med tio dagars skalkontakt, lagrat fem månader i ståltank och buteljerat helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom ett riktigt vårtecken spritter Esotico av fräschör och energi, med låg alkohol, bärig syra och läskande struktur. Eleganta toner av torkade örter, persika och apelsinskal möts av en varsam tanninstruktur som ger grepp utan att ta över.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera svalt och njut av vårens första ljusa måltider: skaldjurspasta med citron, sallad med tonfisk och fänkål eller ugnsrostad rotselleri med brynt smör.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960600162642,"sku":"100810-25","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1967_2025_06_16_15_55_59_3.png?v=1750156823"},{"product_id":"vin-da-cagnara-rosso-litro-2024","title":"Vin da Cagnara Rosso Litro 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVin da Cagnara Rosso 2024 är ett saftigt, ljusrött vin gjort på Venetos stolthet corvina, från Monte Mamaor i Valeggio sul Mincio. Druvorna kommer från norrsluttningar på cirka 200 meters höjd med kalkrika grusjordar av istidsmorän, odlade ekologiskt och biodynamiskt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörden sker för hand och jäsningen startar spontant med pied de cuve i öppna kar utan temperaturkontroll. Skalmacerationen pågår i cirka 20 dagar, med regelbunden nedtryckning av skalhatten för hand. Efter pressning vilar vinet fem månader i ståltank och glasfiber innan buteljering – helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHär handlar allt om ren drickglädje. Smakerna går i röda körsbär, jordgubbar och tranbär, med inslag av örter och en lätt, frisk bitterhet i avslutet. Serveras gärna lätt kylt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin da Cagnara Rosso 2024 är lika självklart till picknick som till pizza, charkuterier, grillade grönsaker eller enkla kötträtter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS! Literflaska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53357957841234,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":53357957874002,"sku":null,"price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1794_2025_04_02_12_38_09_3.png?v=1743668972"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/hej-fran-sassara.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}