{"title":"Le Carrousel des Champagnes – Deuxième Tour","description":"","products":[{"product_id":"la-parcelle-r19","title":"La Parcelle R19","description":"\u003cp\u003eChampagne från skörden 2019 av meunier samt en mindre andel chardonnay. Druvorna kommer från unga rankor i gårdens branta backar ovanför byarna Connigis och Barzy-sur-Marne. Vinet jäste spontant i använda fat med nio månader på jästfällningen. Buteljerat i juni 2020 och degorgerat utan dosage i januari 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn relativt fyllig champagne med druvsortens givande mittfrukt och många tänkbara matchningar i matväg. Vi gillar den till pocherat ägg med hollandaise och smörstekt spetskål.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243242230098,"sku":"100926-19-H1A","price":898.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1525_2025_02_11_14_37_42_3.png?v=1742160340"},{"product_id":"ultradition-extra-brut","title":"Ultradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eUltradition Extra Brut är en meunier-dominerad, årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage. Cuvéen består av 60% meunier, 30% chardonnay och 10% pinot noir från rankor med en genomsnittsålder på 30 år. Druvorna kommer från åtta byar i Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt, men majoriteten kommer från egna odlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltradition bjuder på generösa toner av gula äpplen, en rund och fyllig fruktighet samt en frisk mineralitet. Meunier ger en mjuk, inbjudande stil som gör vinet lättillgängligt direkt. Perfekt som aperitif eller till fina fisken med gröna örter och skirat smör. \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52205972455762,"sku":"10137-00-H6B-1","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":52205972488530,"sku":"10137-00-H6B-233","price":1439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1719_2025_03_13_09_31_42_3.png?v=1742160202"},{"product_id":"eocene-r20","title":"Éocène R20","description":"\u003cdiv id=\":10p\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":134\" aria-controls=\":134\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eÉocène R20 är en terroirdriven champagne på lika delar chardonnay och meunier från familjens ekologiska och biodynamiska vingårdar i Vallée de la Marne (Verneuil och Vandières). Namnet Éocène syftar på den geologiska perioden då sand, silt och grön lera med marina fossiler bildades – en jordmån som ger vinet struktur och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna pressas varsamt som hela klasar och jäser spontant på använda fat. Efter tolv månader på jästfällningen lagrades vinet 40 månader sur lattes innan degorgering i februari 2025, utan tillsatt dosage (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Legrand-Latour fokuserar på ekologiskt och biodynamiskt jordbruk samt omsorgsfull vinifiering för att låta terroiren stå i centrum. Resultatet är en ren och precis champagne med tydlig känsla av ursprung. Totalt producerades 7 772 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489018806610,"sku":"100952-20","price":746.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/eocene23_1538_2025_02_11_14_53_04_111_48152640-cd61-4c79-a718-fb7208d9cea8.png?v=1742160348"},{"product_id":"metisse-brut-nature-r21","title":"Métisse Brut Nature R22","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMarie och Olivier odlar inte bara de tre klassiska champagnesorterna – pinot noir, meunier och chardonnay – utan även mer åsidosatta druvor som arbane, petit meslier, pinot blanc och pinot gris. Resultatet blir ett flertal champagner, alla utan dosage, där frukten är rik och fyllig men alltid balanseras av en fräschör som speglar markens särprägel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här versionen av Métisse, med bas på årgång 2022, kommer från sex olika lägen i Les Riceys. Cuvéen består av 80% pinot noir och resten pinot blanc. Basvinerna fick jäsa spontant i använda fat och vila ett år på jästfällningen, medan ungefär en femtedel av cuvéen bygger på en réserve perpetuelle som startade 2006 och fylls på varje år – ett levande uttryck för kontinuitet och terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet degorgerades i maj 2025 - utan dosage (Brut Nature).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52111920398674,"sku":"10115-21","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2119_2025_11_26_13_13_13_3_38ea79a4-2591-4b3c-a5c0-554c4ba9bb18.png?v=1764231145"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/le-carrousel-des-champagnes-deuxieme-tour.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}