{"title":"Några särskilt goda viner","description":null,"products":[{"product_id":"galerne-vezelay-2023","title":"'Galerne' Vézelay 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalerne kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Vézelay, i norra Bourgogne. Sedan 2017 har Vézelay en egen village-appellation inom Bourgogne. Jordarna består huvudsakligen av lera, med rikliga inslag av kalksten och marina fossiler. Odlingen har varit ekologisk sedan 2000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och pressas omgående i en mjuk pneumatisk press. Efter ett dygns kall sedimentering jäser musten spontant i rostfria ståltankar utan temperaturkontroll. Den malolaktiska omvandlingen sker spontant och därefter får vinet mogna vidare på sin jästfällning i ståltank.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet klarnas inte, utan får endast en lätt filtrering genom kiselgur. Innan buteljering tillsätts en måttlig mängd svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGalerne har en tydlig havsmineralisk sälta, tillsammans med generös, druvtypisk frukt. Ett rent och uttrycksfullt vin där chardonnayns karaktär och Vézelays mineralitet får stå i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243340927314,"sku":"10535-25","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1775_2025_03_20_10_40_16_3.png?v=1787132376"},{"product_id":"bourgogne-ladoix-sous-buisson-2024","title":"Bourgogne rouge 2024","description":"\u003cdiv id=\":cq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qc\" aria-controls=\":qc\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePinot noir från Plottes i Mâconnais och Ladoix-Serrigny i Côte de Beaune, med rankor planterade på 1970-talet samt två parceller på 30 respektive 70 år. Druvorna handskördades och jästes som hela klasar i öppna ekståndare, med några klasar lätt mosade för att starta jäsningen med pied de cuve. Macerationen pågick i sju dagar i semi-carbonique stil, med fottrampning och lätt överspolning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan, och efter pressning vilade vinet tio månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svaveltillsats (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOmedelbart fruktigt och öppet, med röda bär och balanserad syra. Ungt men lovar elegant utveckling vid lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51641224167762,"sku":"101417-24-P9B","price":646.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2063_2025_09_26_13_50_56_3.png?v=1759314849"},{"product_id":"beaujolais-villages-les-tours-2024","title":"Beaujolais-Villages 'Les Tours' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeaujolais-Villages “Les Tours” 2024 är Justin Dutraives uttryck för ren, saftig Gamay från en liten parcell på 0,4 hektar i Saint-Étienne-de-la-Varenne. Här växer 40-åriga stockar i finkornig granitjord i söderläge, vilket ger ett vin med både fräschör och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kyls innan spontan jäsning i sfäriska glasfibertankar med omkring 12 dagars macération carbonique. Under slutet av jäsningen roteras tankarna för att varsamt extrahera färg och struktur. Vinet lagras därefter i glasfibertank och använda 500-litersfat, helt utan klarning eller filtrering och med endast en liten tillsats svavel vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJustin Dutraive fortsätter familjetraditionen med minimal intervention och maximal uttrycksfullhet – en modern men djupt rotad tolkning av klassisk Beaujolais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin med direkt energi, saftig röd frukt och fin granitdriven precision, gjort för att drickas ungt men med tillräckligt djup för att utvecklas i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275584528722,"sku":"100478-24","price":304.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2251_2026_04_17_15_17_50_3.png?v=1777022003"},{"product_id":"fleurie-cayenne-2024","title":"Fleurie 'Cayenne' 2024","description":"\u003cdiv id=\":1qv\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":5zy\" aria-controls=\":5zy\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFleurie \"Cayenne\" 2024 kommer från Brice Grizonnet och hämtas från den övre delen av lieu-dit En Rémont, där yngre stockar och en något annorlunda jordmån ger ett vin med mer struktur och tydligare kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer högt upp på den branta sydvästsluttningen, omkring 510 meter över havet, omgivna av skog. Jordarna domineras av rosa granit med inslag av basalt, vilket bidrar till vinets steniga karaktär och energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2024 är sval och precis. Druvorna kyls ned under ett dygn innan de spontanjäser som hela klasar genom semi-kolsyrejäsning. Efter fyra veckors maceration pressas vinet i en traditionell vertikal träpress och lagras därefter i äldre fat och glasfibertankar under cirka åtta månader. Vinet är ofiltrerat, oklarat och utan tillsatser. Buteljerat under första helgen i augusti 2025.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrice Grizonnet, som tidigare arbetade nära Julie Balagny och idag förvaltar hennes arv samtidigt som han utvecklar sitt eget uttryck, gör här ett vin med tydlig precision och energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFleurie \"Cayenne\" 2024 är ett rent och fokuserat vin med friskhet, stenig mineralitet och ett fint driv. Gott redan nu, men med potential att utvecklas vackert under de kommande åren.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649479500114,"sku":"10429-24","price":384.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2311_2026_05_26_18_29_11_3_7efe6b08-ed26-482e-98d0-1a552840fd83.png?v=1780647438"},{"product_id":"le-petit-tetu-bourgogne-chardonnay-2024","title":"'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"417\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Petit Têtu är Jean-Marie Berrux signaturvin och ett utmärkt exempel på hans stil: en okomplicerad men uttrycksfull chardonnay där friskhet och energi står i centrum snarare än kraft och volym. Druvorna kommer från gamla stockar mellan Meursault och Puligny-Montrachet, vilket ger vinet både djup och koncentration utan att förlora sin precisa, mineraldrivna karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet spontanjäser och lagras knappt ett år på äldre bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet är en vit bourgogne med mogen frukt, fin syra och en kalkig mineralitet som ger både spänst och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRedan idag är Le Petit Têtu generös, balanserad och mycket lätt att tycka om, men under ytan finns också en struktur och energi som talar för en vacker utveckling under de kommande åren. En Bourgogne som levererar både omedelbar drickglädje och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702002082130,"sku":"10537-24","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/PetitTetu2024.png?v=1781077435"},{"product_id":"tout-blanc-au-litre-2025","title":"Tout Blanc au Litre 2025","description":"\u003cdiv id=\":u9\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":wp\" aria-controls=\":wp\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eTout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ”Edelzwicker” – ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden ofta kom från samplanterade vingårdar. I den här årgången 2025 handlar det om en blandning av auxerrois, riesling och sylvaner i proportionerna 52\/43\/5.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter att frukten skördats för hand och pressats skonsamt i hel klasar jäste musten spontant med druvornas egna jäststammar i tank, inklusive malolaktisk omvandling. Vinet fick sedan mogna i åtta månader på jästfällningen innan det varsamt filtrerades genom cellulosafilter och buteljerades i april 2026.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn minimal dos svavel tillsattes före buteljering (totalt 26 mg\/l SO₂).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt, lättsamt och okomplicerat – ett vin som gärna håller sig öppet till dagen efter. Perfekt som aperitif, till sommarens sallader, fiskrätter eller grön sparris.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702473908562,"sku":"100413-25","price":268.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1953_2025_06_16_15_46_42_3.png?v=1750676915"},{"product_id":"copains-2025","title":"Copains 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCopains 2025 är en lekfull och fjäderlätt röd cuvée gjord på cinsault, grenache, carignan och syrah. Vinet kommer från en gård på 30 hektar, där 10 hektar är planterade med vin och resten består av ängar och spannmål. Alla vinstockar är traditionellt uppbundna som gobelet och vinifieringen sker med fokus på enkelhet, friskhet och druvornas uttryck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCopains visar en härligt ren och fruktig sida av Rhône, med mycket energi och utan tillsatt svavel. Smaken är lätt, saftig och frisk, med röda bär, körsbär och en fin örtighet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt medelfylligt men fjäderlätt vin som är rent, druvtypiskt och charmigt, med en härlig krispighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54081754661202,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54081754693970,"sku":null,"price":719.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54081754726738,"sku":null,"price":1419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2332_2026_06_24_12_01_36_3.png?v=1782480588"},{"product_id":"marie-rose-2024","title":"Marie Rose 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosa bubblor av gamay från Noëlla Morantins marker runt byn Pouillé i Touraine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarie Rose är en pet'nat gjord enligt méthode ancestrale, där vinet genomgår en enda jäsning som avslutas i flaskan. Druvorna skördades för hand i början av september och pressades direkt. Musten jäste spontant i rostfri ståltank och buteljerades efter ungefär en vecka, medan det fortfarande fanns tillräckligt med druvsocker kvar för att jäsningen skulle fortsätta i flaskan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är varken klarnat eller filtrerat. Flaskorna är degorgerade och förslutna med champagnekork och grimma. Resultatet är torrt, rakt och fruktigt, med fina bubblor och ett härligt lättsamt uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn solig dag i parken är väl egentligen allt som behövs?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314117235026,"sku":"101356-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/MarieRose2022.png?v=1743536451"},{"product_id":"lutetien-r21","title":"Lutétien R21","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLutétien R21 är gjord på 55 % chardonnay och 45 % pinot noir från flera parceller i Vandières, med varierande exponering. Jordmånen består av kalkhaltig sandjord och vingårdarna odlas naturligt, med låg eller ingen jordbearbetning och fokus på biologisk mångfald.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från skörden 2021 och jäser spontant med vildjäst på fat. Den andra jäsningen startades med färsk must från skörden 2022, följt av tolv månaders lagring på fat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoftar och smakar kalk, citron, syrliga äpplen och florala toner. Salt mineralitet, torr precision och tydlig struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick som aperitif – gärna till ostron.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500620665170,"sku":"101205-21","price":784.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1983_2025_06_26_11_59_10_3.png?v=1751355731"},{"product_id":"chez-charles-2024","title":"Chez Charles 2024","description":"\u003cdiv id=\":1cd\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eChez Charles är ett av Noëllas fina lägen i byn Pouillé (Touraine), med 40+ år gamla stockar av sauvignon blanc. Jorden består av alluvial silt med inslag av kalksten och flinta (silex). Vinet jäste spontant i äldre medelstora fat och lagrades i ett år innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, med en minimal tillsats av svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatiken har inslag av exotisk frukt och mogna gula äpplen, snarare än de gröna vegetala drag som druvsorten ofta förknippas med. En djupgående mineralitet ger vinet extra nerv och spänning. Chez Charles är seriöst bra sauvignon som utan problem håller några dygn i öppen flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHärligt till fisk och rätter med spänstiga grönsaker och örter.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54729887318354,"sku":"19247-24","price":305.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Chez_Charles_2023.png?v=1743536303"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/nagra-sarskilt-goda-viner.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}