{"title":"Nytt och påfyllt 7 oktober 2026","description":null,"products":[{"product_id":"malvasia-dello-scarparo-2022","title":"Malvasia dello Scarparo 2022","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt orangevin från Umbrien, gjort på 100 % malvasia bianca från 70-åriga stockar. Druvorna växer på sluttningar runt 500 meter över havet, där kalk- och järnrik lera möter inslag av tufa och travertin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas sent, i mitten av oktober, och jäser spontant som hela klasar med ett dygns skalmaceration. Efter en varsam pressning får vinet vila fyra månader i rostfri ståltank. Ingen klarning eller filtrering och inga tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det gyllene och lätt orange i tonen, med mogen frukt, friskhet och en fin mineralisk känsla. Den korta skalmacerationen ger vinet struktur och lite extra djup, medan de gamla stockarna bidrar med koncentration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt personligt och matvänligt vin med både friskhet och karaktär. Produktionen är endast 981 flaskor.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243270672722,"sku":"100548-22","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/MalvasiadelloScarparo2022.png?v=1791277482"},{"product_id":"ultradition-extra-brut","title":"Ultradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eUltradition Extra Brut är en meunier-dominerad, årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage. Cuvéen består av 60% meunier, 30% chardonnay och 10% pinot noir från rankor med en genomsnittsålder på 30 år. Druvorna kommer från åtta byar i Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt, men majoriteten kommer från egna odlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltradition bjuder på generösa toner av gula äpplen, en rund och fyllig fruktighet samt en frisk mineralitet. Meunier ger en mjuk, inbjudande stil som gör vinet lättillgängligt direkt. Perfekt som aperitif eller till fina fisken med gröna örter och skirat smör. \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52205972455762,"sku":"10137-00-H6B-1","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":52205972488530,"sku":"10137-00-H6B-233","price":1439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1719_2025_03_13_09_31_42_3.png?v=1742160202"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLahertes kanske mest berömda cuvée är en ren chardonnay från byarna Chavot och Épernay. Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilade sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Ungefär en femtedel av vinet genomgick malolaktisk omvandling. Den aktuella versionen är baserad på årgång 2022 med 50 % reservvin från tidigare år.  Flaskorna vilade i 22 månader sur lattes innan de degorgerades i januari 2025 utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk, med viss krämighet från faten och ett härligt mineraldjup – perfekt att servera som apéritif!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52592411541842,"sku":"10101-00-H6B-1","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":52592411574610,"sku":"10101-00-H6B-2","price":1545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1721_2025_03_13_09_32_51_3.png?v=1742160201"},{"product_id":"parfois-je-monte-a-letage-et-je-me-sens-un-peu-perdu-2019","title":"Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt rött vin gjort på pinot noir från kalksten- och kalkrik lera i Obermorschwihr, Alsace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressades direkt under natten och fick jäsa utomhus i cirka sex månader innan vinet fördes över till barriques, där det vilade ytterligare 4,5 år. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett vin med subtila oxidativa toner som aldrig tar över, utan istället ger plats åt pinot noirs karaktäristiska smaker och en frisk, vacker syra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEtt elegant och nyanserat vin som Anders och Anne själva älskar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52171212226898,"sku":"101279-18","price":678.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2150_2025_11_26_13_51_03_3.png?v=1764624128"},{"product_id":"vino-rosso-freisa-2022","title":"Vino Rosso (Freisa) 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt jordnära, matvänligt rött vin gjort på den gamla lokala druvsorten freisa. Druvorna, från 40-åriga rankor och inköpta från Tenuta Grillo i Monferrato Alessandria, växer på sandiga jordar som ger både elegans och fräschör.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter avstjälkning jäste druvorna spontant i betongtank med femton dagars maceration, och vinet mognade sedan tio månader i använda 500-liters fat. Resultatet är ett vin med fin frukt, balanserad struktur och subtil jordnära ton, helt utan klarning eller filtrering, med endast en minimal dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till italienska rätter som krämig pasta med oxfilé, champinjoner och grädde, risotto med svamp eller grillade grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908476563794,"sku":"100768-22","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2221_2026_03_11_08_54_08_3.png?v=1773310468"},{"product_id":"cour-cheverny-2024","title":"Cour-Cheverny 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCour-Cheverny 2024 är ett uttrycksfullt och särpräglat vitt vin från Hervé Villemade i Loire, gjort på den lokala druvan romorantin – en druva som nästan enbart återfinns i just Cour-Cheverny. Vingårdarna vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och pressades varsamt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant med efterföljande vila på jästfällningen för att ge vinet extra djup och textur. Vid buteljeringen tillsattes endast 15 mg\/l svavel och vinet buteljerades utan onödiga ingrepp för att bevara sitt rena uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett energifyllt och nyanserat vin med toner av citrus, vita blommor och gula äpplen, tillsammans med en karakteristisk sälta och fin mineralitet från flintjorden. Syran är livlig men balanserad, med en lång och frisk avslutning som gör vinet lika gott till fisk och skaldjur som till färska getostar eller vårprimörer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497907020114,"sku":"101482-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2258_2026_04_17_15_22_37_3.png?v=1779193304"},{"product_id":"le-petit-tetu-bourgogne-chardonnay-2024","title":"'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"417\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Petit Têtu är Jean-Marie Berrux signaturvin och ett utmärkt exempel på hans stil: en okomplicerad men uttrycksfull chardonnay där friskhet och energi står i centrum snarare än kraft och volym. Druvorna kommer från gamla stockar mellan Meursault och Puligny-Montrachet, vilket ger vinet både djup och koncentration utan att förlora sin precisa, mineraldrivna karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet spontanjäser och lagras knappt ett år på äldre bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet är en vit bourgogne med mogen frukt, fin syra och en kalkig mineralitet som ger både spänst och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRedan idag är Le Petit Têtu generös, balanserad och mycket lätt att tycka om, men under ytan finns också en struktur och energi som talar för en vacker utveckling under de kommande åren. En Bourgogne som levererar både omedelbar drickglädje och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54971891253586,"sku":"10537-24","price":405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54971891286354,"sku":"10537-24-3PACK","price":1215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54971891319122,"sku":"10537-24-6PACK","price":2250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/PetitTetu2024.png?v=1781077435"},{"product_id":"aligote-2025","title":"Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cdiv id=\":qu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-testid=\"conversation-turn-62\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"59033089-f36b-4b76-8668-806f0d4c8981\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eEn frisk och elegant Bourgogne Aligoté från La Cadette i Vézelay, där ekologiskt odlade vingårdar runt Saint-Père ger druvor med både precision och energi. Resultatet är ett rent och livligt vin som lyfter fram aligoténs naturliga fräschör och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eDruvorna jäste spontant i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur och fick sedan vila sju månader på sin jästfällning innan buteljering. En varsam dos svavel tillsattes för att bevara vinets rena och stabila uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eI glaset är vinet fruktigt och piggt med en krämig textur, frisk syra och en tydlig kalkig mineralitet. Balansen mellan fräschör och lätt rundhet gör det både direkt och charmigt, med god energi redan ungt men också med viss lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eServera svalt, 8–10 °C, för maximal fräschör. Öppna gärna lite i förväg – vinet behåller sin spänst och livlighet väl även efter några dagar i kylen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003ePerfekt till vit fisk med räkor, klassiska ostron eller andra rena, salta rätter där syran får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709902807378,"sku":"101495-25","price":264.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2319_2026_06_17_13_44_06_3.png?v=1781764990"},{"product_id":"den-sjunde-vitvinsladan","title":"Den sjunde vitvinslådan!","description":"\u003cdiv id=\":4wu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":4wu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn vitvinslåda med fokus på rena, goda viner – rakt upp och ner! Så bara! … och framför allt gjorda för mat och njutning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHär har vi samlat fem vita viner som alla levererar precis det de ska: fräschör, balans och tydlig personlighet. Inget krångel – bara riktigt bra flaskor som fungerar lika bra till mat som på egen hand. Från Bourgogne och Loire till Alsace, Sicilien och Steiermark får du en bred men sammanhållen låda där syra, energi och drickbarhet står i centrum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/aligote-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2025 från La Cadette (Bourgogne, Frankrike)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn frisk och klassisk aligoté från Vézelay där ekologiskt odlade vingårdar ger ett rent och energiskt uttryck. Spontanjäst i ståltank och lagrad på jästfällning för extra textur, men med bibehållen spänst och syra.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eI glaset är det piggt, friskt och lätt krämigt med citrus, gröna äpplen och kalkig mineralitet. Ett perfekt matvin till skaldjur, ostron och allt där frisk syra behövs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/les-moyens-du-bord-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Moyens du Bord 2025 från La Grange aux Belles (Loire, Frankrike)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn frisk och lätt chenin blanc med extra djup från en liten andel frukt från Les Vignes du Fresche. Spontanjäst, delvis i äldre fat och delvis i tank, och lagrad på jästfällning för balans och energi.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eResultatet är ett vin som är både friskt och lite rundare i strukturen med citrus, päron och tydlig mineralitet. En självklar följeslagare till ängamat, skaldjur eller enkla, salta rätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/tout-blanc-au-litre-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eTout Blanc au Litre 2025 från Domaine Rietsch (Alsace, Frankrike)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt lätt och okomplicerat alsacevin i bästa bemärkelse – en klassisk blandning av auxerrois, riesling och sylvaner. Spontanjäst, lagrat på jästfällning och buteljerat med låg påverkan för att behålla renhet och fräschör.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eFriskt, direkt och mycket drickvänligt med citrus, vita frukter och en lätt mineralitet. Ett perfekt aperitifvin eller till sallader, sparris och lättare fiskrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/trebien-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eTrébién 2025 från Alessandro Viola (Sicilien, Italien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt lätt och rent trebbiano från kustnära vingårdar i västra Sicilien. Spontanjäst i tank och lagrat på jästfällning för att bevara sin direkta och friska stil.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eCitrus, grönt äpple och en lätt sälta gör det här till ett väldigt enkelt men träffsäkert vin – gjort för sallader, fisk och spontana glas i solen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cat-silver-n-5-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eCat-silver N°5 (2023) från Strohmeier (Steiermark, Österrike)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt levande och energiskt vin där hela gårdens druvmix får uttrycka sig. Spontanjäst i stora gamla fat med varierande skalkontakt och lagrat på jästfällning utan tillsatser.\u003cbr\u003eFriskt, saftigt och lätt texturerat med citrus, stenfrukt, örter och en tydlig mineralisk ryggrad. Ett mångsidigt vin som fungerar lika bra till mat som till ett första glas utan plan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFem viner som alla levererar renhet, energi och drickglädje. Lika självklara till mat som till ett glas i solen, där det viktiga är hur gott det faktiskt är att dricka.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53710282129746,"sku":"VIT_BX7","price":1362.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/vitvins.png?v=1781165766"},{"product_id":"lndn","title":"LNDM 2023","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1w8\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1w8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1w8\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:7be53b65-941a-4883-92e5-03ea285e01a9-35\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7be53b65-941a-4883-92e5-03ea285e01a9-35\" data-turn-id-container=\"request-WEB:7be53b65-941a-4883-92e5-03ea285e01a9-35\" data-testid=\"conversation-turn-72\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fa8ac49d-1199-4efb-92b3-1d59233e613b\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"295\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt ambitiöst vitt vin från lieu-dit Les Noëls de Montbenault i Faye d’Anjou, gjort på chenin blanc från 30–50 år gamla stockar. Vinmarken, som Mai \u0026amp; Kenji Hodgson tog över 2022, ligger i ett syd-sydvästligt läge med mörk vittrad schist – en jordmån som lämpar sig särskilt väl för chenin blanc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna skördades vid full mognad och pressades varsamt som hela klasar i korgpress under fyra timmar. Efter en natts vila jäste musten spontant, till hälften i stora ekliggare (foudre) och till hälften i små ekfat, varav en mindre andel nya. Vinet lagrades elva månader på jästfällningen utan omdragningar innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett koncentrerat och nyanserat vin där chenin blancs energi möter djup och struktur. Här samsas toner av gul frukt, citrus, bivax och örter med en tydlig mineralitet från den schistrika jordmånen. Den långa lagringen på jästfällningen ger textur och komplexitet, medan syran håller vinet stramt och levande.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt vin med både kraft och precision, som redan idag visar stor personlighet men har potential att utvecklas vidare under många år. Passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur med smörsås eller lagrade hårdostar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53764737499474,"sku":"101408-23","price":464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2318_2026_06_17_13_43_15_3.png?v=1781765360"},{"product_id":"eocene-r21","title":"Éocène R21","description":"\u003cdiv id=\":10p\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉocène R21 är en terroirdriven champagne på 75 % meunier och 25 % chardonnay från flera parceller i Verneuil och Vandières i Vallée de la Marne. Jordmånen är lerig och sandig med inslag av grön lera, och odlingen sker med fokus på biologisk mångfald och minimal jordbearbetning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från skörden 2021 och jäser spontant med vildjäst på använda fat. Den andra jäsningen startades med färsk must från skörden 2022, varefter vinet lagrades tolv månader på fat och därefter 40 månader sur lattes. Degorgering skedde i februari 2025, utan tillsatt dosage (Brut Nature).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Legrand-Latour arbetar ekologiskt och biodynamiskt med målet att låta vingårdarnas karaktär stå i centrum. I glaset är Éocène R21 ren, precis och mineralisk, med fin struktur och tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54500363305298,"sku":"100952-21","price":776.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/eocene23_1538_2025_02_11_14_53_04_111_48152640-cd61-4c79-a718-fb7208d9cea8.png?v=1742160348"},{"product_id":"halla-fran-domaine-derain","title":"Hallå från Domaine Derain!","description":"\u003cdiv id=\":2nn\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVi säger hallå från Saint-Aubin i södra Bourgogne och presenterar tre viner från Domaine Derain, en producent med lång erfarenhet och djupa rötter i området. Dominique Derain grundade domänen 1988 tillsammans med Cathérine, och sedan 2018 drivs den av Julien Altaber och Carole Schwab, som båda arbetat på gården sedan början av 2000-talet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdag omfattar Domaine Derain omkring åtta hektar, med vingårdar i bland annat Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Mercurey, Pommard och Gevrey-Chambertin. Arbetet i vingårdarna är biodynamiskt och i källaren får spontan jäsning, gamla fat och hela klasar spela en viktig roll. Fokus ligger på att låta druvorna, vingårdarna och årgångarna komma fram så tydligt som möjligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI lådan finns två vita viner och ett rött – två olika uttryck av chardonnay från Côte de Beaune och en pinot noir från en gammal parcell i Mercurey. Tre viner med tydlig personlighet som passar utmärkt till höstens matlagning, från skaldjur och fisk till rätter med svamp och lagrade hårdostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/bourgogne-blanc-la-combe-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Blanc 'La Combe' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eChardonnay från lieu-dit La Combe i Puligny-Montrachet, från stockar planterade 1988. Druvorna trampas varsamt för fot innan pressning och vinet jäser spontant och lagras tio månader på jästfällningen i äldre fat. Ett levande och nyanserat Bourgogne med citrus, gula äpplen, en lätt nötig ton och fin mineralitet. Ett vin med både charm och djup som passar fint till höstens skaldjur och fiskrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/bourgogne-landre-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Blanc 'Landré' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eFrån en liten parcell i Corpeau, planterad i tyngre gul kalklera. Chardonnay-druvorna behandlas varsamt, med fottrampning och spontan jäsning, och vinet får sedan vila på gamla fat. Mjukt och balanserat med gula äpplen, citrus och en tydlig mineralitet. Ett vin som passar lika bra till smörstekt fisk och svamp som till lagrade hårdostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/mercurey-la-plante-chassey-2019\"\u003e\u003cstrong\u003eMercurey 'La Plante Chassey' 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003ePinot noir från en gammal parcell på knappt en hektar i Mercurey, med stockar som planterades strax efter förra sekelskiftet. En liten del pinot beurot finns kvar som ett spår av den historiska samplanteringen, tillsammans med äldre urval av pinot fin. Druvorna jäser spontant med hela klasar och macererar i knappt två veckor innan vinet lagras sju månader på äldre fat. Årgång 2019 är strukturerad och nyanserad, med mogen röd frukt, fin energi och en lätt vild ton. Drick gärna till svamprätter, fågel eller en klassisk boeuf bourguignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eTre viner från Domaine Derain med olika uttryck av Bourgogne – två chardonnay och en pinot noir, med tydligt fokus på ursprung, druva och årgång. Perfekta viner att plocka fram till höstens skaldjur, fisk, svamp och lagrade ostar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eObs!\u003c\/strong\u003e Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det – så länge du kan köpa den, finns den!\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644283179346,"sku":"BOX_DERAIN_001","price":1150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HallafranDomaineDerain.png?v=1789024962"},{"product_id":"halla-hosten-halla-sassara","title":"Hallå hösten, hallå Sassara!","description":"\u003cdiv id=\":216\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eStrax väster om Verona, på de soliga kullarna söder om Lago di Garda, ligger Vini Sassara. Här tar Alessia och Stefano Bertaiola hand om sina vinmarker med ekologiska och biodynamiska metoder, med fokus på friska och levande viner där druvorna får uttrycka sig fritt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här gången har vi plockat ihop tre viner som passar alldeles utmärkt när hösten är här – två röda och ett orange. Gemensamt för dem är Sassaras lättillgängliga stil: saftiga, friska och okomplicerade viner med gott om energi och personlighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrån det klunkvänliga orangevinet till två ljusa och saftiga röda som gärna får serveras lite svalare. Viner som passar lika bra till en enkel middag som när det bara är dags att öppna en flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/vin-da-cagnara-bianco-litro-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eVin da Cagnara Bianco Litro 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eLättdrucket orangevin på garganega från Monte Mamaor i Veneto. Druvorna jäser spontant och får cirka tio dagars skalmaceration innan vinet vilar fem månader på ståltank. Floralt och friskt med citrus, stenfrukt och en lätt örtighet. Diskret struktur och mjuka tanniner gör det till ett flexibelt matvin. Passar fint till grönsaker, svamp och rätter med lite sälta och umami. OBS! Literflaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/vin-da-cagnara-rosso-litro-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eVin da Cagnara Rosso Litro 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eSaftigt och ljusrött vin på corvina från Monte Mamaor. Cirka 20 dagars skalmaceration följs av fem månaders vila på ståltank och glasfiber. Smaken går i röda körsbär, jordgubbar och tranbär, med örter och en lätt frisk bitterhet i avslutet. Servera gärna lätt kylt till pizza, charkuterier, grillade grönsaker eller enklare kötträtter. OBS! Literflaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/sciaa-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eSciaa 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eLjust och saftigt rödvin på sciava antica, en lokal druvsort som även går under namnen vernatsch och trollinger. Silkeslent och charmigt med ljusa bär, kryddor och ett lätt floralt lyft. Ett transparent vin med gott om liv och energi. Servera gärna lätt kylt till ugnsbakad torsk, gnocchi med salvia-smör och pancetta eller kyckling med citron och örter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHallå hösten, hallå Sassara! Tre viner för höstens första middagar, sista solstrålar och allt däremellan.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMer om vinerna och deras karaktär finns nedan. Lådan finns så länge lagret räcker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728250327378,"sku":"HÖST-SASSARA_1","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Hallahosten_hallaSassara.png?v=1789543652"},{"product_id":"hej-fran-l-absurde-genie-des-fleurs-2025","title":"Hej från L’Absurde Génie des Fleurs 2025!","description":"\u003cp\u003eUpptäck fyra uttrycksfulla viner från 2025-årgången hos L’Absurde Génie des Fleurs, Miha och Toms vinprojekt i Bédarieux i Languedoc. Sedan starten har de skapat små, limiterade cuvéer med stor personlighet, där druvorna får ta plats och vinifieringen hålls varsam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen här lådan samlar fyra viner från deras tionde vinifierade årgång, med olika uttryck från cinsault och de lokala terret-druvorna. Gemensamt är en tydlig aromatik, friskhet och en fin känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLådan innehåller:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/ciulin-2025\"\u003eCiulin 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt salt, mineraliskt och elegant orange vin på terret gris och terret blanc. Fem dagars maceration ger ett vin med friskhet, lätt umamikänsla och associationer till salta kristaller och skogig humus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/arc-2025\"\u003eArc 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinsault från tre olika vingårdslägen, macererad i åtta dagar. Ett elegant och finessrikt vin med stor aromatik och generös röd frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/penumbra-2025\"\u003ePenumbra 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinsault med nio dagars maceration, där återhållsamhet och blommighet möts i en fin balans. Ett aromatiskt och elegant rött med både röd frukt och blommiga toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/linia-ondulata-2025\"\u003eLinia ondulata 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinsault skördad vid full mognad och macererad i nio dagar. Intensivt och eteriskt med rosblommor och mörk frukt, där druvans aromatiska sida möter ett djupare och mer koncentrerat uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn låda för dig som vill upptäcka L’Absurde Génie des Fleurs och fyra olika sidor av Miha och Toms vinmakning. Från det salta och mineraliska till det blommiga, aromatiska och mörkfruktiga. Fyrdimensionell vinmakning, alltså.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMer om varje vin nedan. Observera att de individuella vinerna kan stå som slutsålda – men så länge lådan finns kvar, finns vinerna till lådan kvar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817277083986,"sku":"VL-FLEURS-25","price":1078.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HejfranL_AbsurdeGeniedesFleurs2025.png?v=1790231678"},{"product_id":"rive-gauche-2022","title":"Rive Gauche 2022","description":"\u003cdiv id=\":2gt\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRive Gauche 2022 är en champagne från Mareuil-le-Port i Vallée de la Marne, gjord på 100 % meunier från två parceller: Maisoncelle och La Côte aux Châtaigniers. Druvorna kommer från 56-åriga stockar, planterade 1969, och vinet har fått 36 månader på jästfällningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMareuil-le-Ports ler- och märgelrika jordar, med fossila snäckskal, ger vinet en fyllig och komplex textur. Maisoncelle ligger på en nordvänd sluttning och kompletteras av den brantare parcellen La Côte aux Châtaigniers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Rive Gauche generöst och öppet, med mogen frukt och en lätt laxfärgad ton. Smaken är fyllig och bred, med en livlig mousse och en fin kombination av frukt och mineralitet. Avslutningen är salt med en frisk, lätt bitter ton som ger vinet både energi och längd.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMax 1 st per kund. \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54824330395986,"sku":"10108-22","price":796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2362_2026_09_23_16_59_47_3.png?v=1790346047"},{"product_id":"halla-fran-legrand-latour","title":"Hallå från Legrand-Latour!","description":"\u003cp\u003eTre champagner från Legrand-Latour, ett litet familjehus i Vallée de la Marne där geologi, hantverk och ren frukt står i centrum. Thibault Legrand gör champagner med tydlig jordkänsla, där varje flaska är en resa ner i markens historia. Mycket limiterad vinlåda. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThibault har tagit över familjens vinhus i Fleury-la-Rivière efter sin farfar och odlar knappt fyra hektar i Vandières och Verneuil, ekologiskt och biodynamiskt certifierat sedan 2019. Med en pappa som grundat fossilmuseet La Cave aux Coquillages är det kanske ingen slump att varje cuvée bygger på parceller från samma geologiska period. Vinerna jäser spontant på fat, utan tillsatser efter pressningen, och andra jäsningen startas med färsk must från nästa skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den här lådan möts tre jordar och tre olika uttryck från skörden 2021, från salt och citrusdriven chardonnay till stram och karaktärsfull meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLådan innehåller:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/lutetien-r21\"\u003e\u003cstrong\u003eLutétien R21\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55% chardonnay och 45% pinot noir från flera parceller i Vandières, på kalkhaltig sandjord. Spontanjäst på fat och lagrad tolv månader på fat innan andra jäsningen i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalk, citron, syrliga äpplen och florala toner, med salt mineralitet och torr precision. En given aperitif, gärna till ostron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/ypresien-r21\"\u003e\u003cstrong\u003eYprésien R21\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% meunier och 40% pinot noir från Vandières och Verneuil, på jordar av märgel, lera, fin sand och sandsten från yprésienepoken. Spontanjäst på fat och degorgerad utan dosage (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStramt elegant och vibrerande, med kalkig mineralitet, frisk citrus och ett långt, torrt avslut. En champagne för den nyfikne, lika självklar till mat som på egen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/eocene-r21\"\u003e\u003cstrong\u003eÉocène R21\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75% meunier och 25% chardonnay från Verneuil och Vandières, på lerig och sandig jord med inslag av grön lera. Spontanjäst på använda fat och degorgerad utan dosage (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen, precis och mineralisk, med fin struktur och tydlig känsla av ursprung. Ett vin som gör sig bäst till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn låda för dig som vill smaka hur olika jordar formar champagne, alltid med samma renhet, energi och känsla för plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOBS! Även om något av vinerna ovan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det. Så länge lådan finns kvar finns även innehållet tillgängligt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837034156370,"sku":null,"price":2228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HallafranLegrand-Latour.png?v=1790328088"},{"product_id":"racines-2017-magnum","title":"Racines 2017 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":2y5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRacines 2017 är ett rött vin från Les Cailloux du Paradis i Soings-en-Sologne i Loire, här i magnumformat. Vinet kommer från vingårdar med flinta och lera och är gjort på en ovanligt bred blandning av druvsorter: cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon och ytterligare 15 sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant i tank och vinet lagras därefter i 30 månader på äldre barriques. Vinet är varken klarat eller filtrerat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Racines komplext och nyanserat, med mogen frukt, fin struktur och en mineralisk ton från de flint- och lerhaltiga jordarna. De många druvsorterna bidrar med djup och komplexitet, medan åren på flaska har gett vinet ett mer moget och nyanserat uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagnumformatet lämpar sig extra bra för lagring och är särskilt fint för den som vill följa vinets fortsatta utveckling. Samtidigt är 2017 redan nu i ett fint skede. Drick gärna till lammstek, mustiga grytor eller lagrade hårdostar.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898466324818,"sku":"10223-172","price":865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2363_2026_09_23_17_02_07_3.png?v=1790771241"},{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2kz\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen senaste versionen av Lahertes Blanc de Noirs Brut Nature är frisk och balanserad, med en ljusare färg än tidigare versioner. Vinet är gjort på lika delar pinot noir och meunier, från Le Breuil i Vallée de la Marne samt Chavot och Moussy i Coteaux Sud d’Épernay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBasvinet från 2024 har jäst spontant i äldre bourgognefat och större foudres, genomgått malolaktisk omvandling och vilat sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Vinet degorgerades för hand i april 2026, helt utan dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glaset är vinet friskt och nyanserat, med mjuk frukt från meunier, struktur från pinot noir och en tydlig kalkig sälta. Den nya versionen har ett rent och energiskt uttryck, med fin balans och mineralitet. Ett vin som passar utmärkt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54899384549714,"sku":"101076-23","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54899384582482,"sku":"101076-24","price":1626.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1720_2025_03_13_09_32_17_3.png?v=1742160200"},{"product_id":"cinquecampi-rosso-2024","title":"Cinquecampi Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":2fs\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEtt lite speciellt mousserande rött – genuint, matorienterat och med härlig struktur. Med toner av röda bär, mineralitet och en tydlig tanninstruktur gör det sig fantastiskt till antipasti. Prova med god mortadella, mild pecorino och tillbehör, eller fänkålssalami och pizza pepperoni – perfekt för att börja helgen på rätt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvblandningen består av lambrusco grasparossa (60%), malbo gentile (20%) och marzemino (20%), från rankor planterade mellan 1970 och 1980 på ekologiskt odlade och biodynamiskt skötta vingårdar. Vingårdarna ligger i österläge på sand-, silt- och lerjord rik på kiseldioxid, vilket ger vinet både karaktär och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet jäser spontant med sju dagars maceration i öppen ståltank. Efter pressning vilar vinet sex månader på jästfällningen i betongtank. Det buteljeras utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojäst druvmust för den andra jäsningen, och får sedan vila 8–12 månader på flaska ”sur lattes” innan degorgering utan dosage. Inga tillsatser används.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuint, lekfullt och njutbart, med friskhet, mörk frukt och tydlig tanninstruktur. Ett mousserande rött som verkligen kommer till sin rätt vid bordet, gärna till charkuterier, ost, pizza eller andra smakrika smårätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899590005074,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Rosso2023_6409eee5-7a9f-4c96-8f2a-da76ffca1c3a.png?v=1790774166"},{"product_id":"blanc-2023","title":"Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlanc 2023 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek växte upp i dåvarande Tjeckoslovakien och kom till Frankrike efter en tid i armén. Efter arbete på vingårdar i Provence började han göra eget vin och inspirerades av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel kunde han 2007 släppa sin första årgång. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc är en blandning av 70 % Viognier och 30 % Chardonnay från omkring 35 år gamla stockar, odlade ekologiskt på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna pressas pneumatiskt och jäser spontant, varefter vinet får ligga ett år på jästfällningen i använda bourgognefat. Det buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOvanligt friskt för att innehålla så pass mycket Viognier, med mogen gul frukt, blommiga toner och en lätt krämig känsla från lagringen på jästfällningen. Ett generöst men samtidigt friskt vin som passar fint till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller krämigare rätter med örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948991861074,"sku":"11002-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Blanc2023_AndreaCalek.png?v=1791276125"},{"product_id":"penultieme-2022","title":"Pénultième 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePénultième 2022 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek började göra vin efter att ha arbetat på vingårdar i Provence och inspirerades tidigt av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel släppte han sin första årgång 2007. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePénultième är en blandning av 60 % Merlot, 30 % Syrah och 10 % Viognier, från ekologiskt odlade stockar på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna jäser spontant och får hela 90 dygns maceration, följt av femton månaders lagring på gamla fat. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset är Pénultième mörkfruktigt och saftigt med toner av mogna bär, kryddor och örter. Trots den långa macerationen finns en fin fräschör och lätthet i vinet. Ett generöst rött vin som passar fint till mustiga grytor med lamm, svamp och örter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948997595474,"sku":"11004-22","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Penultieme2022.png?v=1791272358"},{"product_id":"concerto-di-venezia-2021","title":"Concerto di Venezia 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConcerto di Venezia 2020 är ett rött vin från Jean-Pierre Robinot och Les Vignes de L'Angevin i Loire. Vinet är gjort på 100 % pineau d'aunis från cirka 25-åriga stockar, med druvor från Philippe Tessier i Cheverny. Vingården har ekologisk certifiering och jordmånen består av gul lera och vittrad flinta över kalkberggrund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant som hela klasar och macererar i tre till fyra veckor i tank, enligt en semi-karbonisk metod. Därefter har vinet vilat tolv månader på äldre fat och ytterligare tre månader i tank. Det buteljerades utan klarning eller filtrering och utan tillsatta svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePineau d'aunis ger här ett saftigt och kryddigt rött vin med fin friskhet och lätthet, men också struktur från den långa macerationen och fatlagringen. Ett uttrycksfullt Loire-vin som är gott att dricka nu, men som också har den typiska energi och personlighet man förknippar med Robinots viner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2020 är ett lagerfynd och det finns därför bara ett fåtal flaskor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54957779288402,"sku":"10234-19","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/ConcertodiVenezia2020.png?v=1791274134"},{"product_id":"les-champeaux-r22","title":"Les Champeaux R22","description":"\u003cdiv id=\":1p3\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLes Champeaux R22 är en speciell champagne från Laherte Frères och ett fint exempel på hur uttrycksfull pinot meunier kan bli. Druvorna kommer från läget Les Champeaux i Vallée de la Marne, där de historiska stockarna växte i lerjordar. Årgång 2022 blev den sista skörden från läget innan vingårdslotten planterades om med petit meslier. En sista årgång och därmed också en fin hyllning till en del av Lahertes historia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är spontanjäst på gamla bourgognefat och har en precis och djupt vinös karaktär, med mogen stenfrukt, citrus, vita blommor och kritiga, lätt kryddiga toner. Fin koncentration och en diskret ton av ek ger ytterligare djup, medan frisk syra och en lång, salt mineralitet håller ihop vinet. Extra Brut och degorgerad i december 2025.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn champagne med både kraft och precision, och en flaska som känns lite extra speciell att hälla upp. \u003cstrong\u003eMycket\u003c\/strong\u003e begränsat antal flaskor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54958540292434,"sku":"101518-22","price":852.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/IMG_1512.webp?v=1791349937"},{"product_id":"sauvignon-2026","title":"Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon blanc från ekologiskt odlade vingårdar i Vallée du Cher i östra Touraine. Druvorna kommer från vänner till Hervé Villemade och vinet görs med samma enkla och varsamma filosofi som hans egna viner. Det jäser naturligt och får utvecklas i tank med minimala ingrepp, innan en liten mängd svavel tillsätts inför buteljering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt tryggt och lättillgängligt sauvignon med mogen frukt, friskhet och ett rent uttryck. Gott precis som det är, men lika självklart till mat. En sådan flaska som gärna får finnas hemma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958686077266,"sku":"10206-25","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958686110034,"sku":"10206-25_3-PACK","price":714.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958686142802,"sku":"10206-25_6-PACK","price":1386.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Sauvignon2025.png?v=1791279188"},{"product_id":"cheverny-blanc-2026","title":"Cheverny blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett hållbart arbete med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCheverny Blanc 2025 är en klassisk blandning av sauvignon blanc och chardonnay. Vinet jäser naturligt och får vila på jästfällningen i tank, med malolaktisk jäsning och minimala ingrepp under vinifieringen. Det buteljerades i februari 2026.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStilen är frisk, generös och lättillgänglig, med mogen frukt, fin precision och en frisk avslutning. Ett vin som är gott på egen hand, men lika självklart till mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958751252818,"sku":"10207-25","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958751285586,"sku":"10207-25_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958751318354,"sku":"10207-25_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1770_2025_03_20_10_34_01_3_292ee502-2b8e-4b29-9a11-4f6641d65215.png?v=1791280226"},{"product_id":"le-litre-2025","title":"Le Litre blanc 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett varsamt arbete i vingårdarna, med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Litre Blanc 2025 är en lika delar blandning av sauvignon blanc och menu pineau. Druvorna pressas hela och jäser spontant i tank, där vinet får ligga på jästfällningen i knappt ett halvår. Det buteljerades i maj 2026 utan klarning eller filtrering, på en praktisk literflaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt, generöst och lättdrucket vitt vin med fin frukt och energi. Gott på egen hand, lika självklart till mat och dessutom i ett praktiskt literformat – perfekt när man vill ha lite mer vin att dela.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959295070546,"sku":"100823-25","price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959295103314,"sku":"100823-25_3-PACK","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/villemadelitre23_1433_2025_02_11_11_59_41_387_12e39dca-287e-49d9-82b7-545aad6ed79d.png?v=1742160224"},{"product_id":"pinot-noir-2026","title":"Pinot noir 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade gör ett rent och energiskt uttryck av pinot noir i Touraine. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med lite tyngre sandiga lerjordar och inslag av flinta (silex), som ger vinet både friskhet och en lätt stenig precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och jäste spontant som hela klasar i stora ekståndare på 30–50 hektoliter. Efter tolv dagars maceration, helt utan aktiva ingrepp, pressades vinet och fick sedan vila knappt ett år i både 500-liters amfora och använda 228-litersfat. Vinet buteljerades i april 2026 utan klarning eller filtrering, med endast 10–15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det livfullt och elegant med frisk röd frukt, jordgubbar och lingon, tillsammans med en frisk grön ton, lätt kryddighet och en fin mineralisk känsla. Frukten är saftig och precis snarare än tung, med en friskhet som ger vinet både energi och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt pinot noir som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Prova gärna till kyckling, svamprätter, grillade grönsaker eller en klassisk coq au vin.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959446753618,"sku":"100432-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2358_2026_09_23_16_54_52_3.png?v=1791284929"},{"product_id":"cheverny-rouge-2025","title":"Cheverny rouge 2024","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-testid=\"conversation-turn-86\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"25f600a7-6694-46ff-af47-43c294a1d707\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\"\u003eCheverny Rouge 2024 från Hervé Villemade blandar gamay och pinot noir i proportionerna 60\/40. Druvorna kommer från egna vingårdslägen i Cellettes, Chitenay och Fougères-sur-Bièvre, där lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) ger vinet både energi och mineralisk precision. Rankorna är mellan 11 och 38 år gamla och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"697\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant som hela klasar i tank vid låg temperatur, följt av femton dagars maceration för att varsamt extrahera struktur och aromatik. Därefter fick vinet vila sex månader i äldre ekliggare innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, med endast 15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"988\"\u003eI glaset är vinet livfullt och elegant med skinande fruktsyra, toner av mosade skogsbär, körsbär och viol, tillsammans med en lätt kryddig och stenig underton från flintjorden. Ett vin med både charm och energi som gärna får lite luft i glaset och som utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1102\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDrick gärna till saucisse de Toulouse med potatismos, rustik linsgryta eller enklare rätter med fågel och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959516254546,"sku":"100117-24","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959516287314,"sku":"100117-24_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54959516320082,"sku":"100117-24_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cheverny23_1471_2025_02_11_12_37_31_300_f4076b38-5369-4d5c-b010-a5032e69b6d2.png?v=1791285676"},{"product_id":"hej-fran-villemade","title":"Hej från Villemade!","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1db\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv id=\":47q\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3t5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":44t\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVi säger hej från Cheverny i Loiredalen och presenterar fem viner från Hervé Villemade – tre vita och två röda. Här, i de västra utkanterna av skogsområdet Sologne, arbetar Hervé med 23 hektar ekologiska vinodlingar utspridda över byarna Cellettes, Chitenay och Fougères-sur-Bièvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFamiljegården Moulin Neuf startades redan 1939 som ett blandat jordbruk. Hervé tog över 1995 och arbetade först vidare på samma sätt som sin far, men efter några år valde han att ändra riktning. Han lät gräset växa, började plöja markerna igen och återgick till handskörd. Sedan millennieskiftet är familjens vinmarker ekologiskt certifierade via Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJordarna här har skapats av avlagringar från Loire och består av sand, lera, kisel och flinta. I dag arbetar Hervé med ett brett urval druvor och låter dem få tala med så få ingrepp som möjligt. Vinerna jäser spontant och får utvecklas i källaren utan onödig påverkan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI lådan möter vi fem olika sidor av Villemade. Tre vita som sträcker sig från den lättillgängliga och törstsläckande sauvignon till den mer särpräglade Cour-Cheverny på romorantin. På den röda sidan hittar vi den eleganta pinot noir och den saftiga Cheverny Rouge på gamay och pinot noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTillsammans är det en bra introduktion till Hervé Villemade – viner med tydlig ursprungskänsla, fin energi och framför allt en härlig lätthet att dricka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/sauvignon-2026\"\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEkologisk sauvignon blanc från Vallée du Cher, gjord på inköpt frukt från Hervés odlarkollegor. Spontanjäst och uppvuxen i tank med minimala ingrepp. Mogen frukt, friskhet och ett rent uttryck i en klassisk och lättillgänglig stil. Ett vin som är gott precis som det är och gärna får finnas hemma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cheverny-blanc-2026\"\u003e\u003cstrong\u003eCheverny Blanc blanc 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e80 % sauvignon blanc och 20 % chardonnay från Hervés egna ekologiska vingårdar. Vinet jäser naturligt och får vila på jästfällningen i tank, med malolaktisk jäsning. Friskt och generöst med mogen frukt, fin precision och en härlig lättillgänglighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cour-cheverny-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eCour-Cheverny 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt uttrycksfullt vitt vin på den lokala druvan romorantin, som nästan uteslutande odlas i just Cour-Cheverny. Citrus, vita blommor och gula äpplen möter en fin sälta och mineralitet från flintjordarna. Livlig syra och lång, frisk avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/pinot-noir-2026\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt elegant och energiskt uttryck av pinot noir från Touraine. Hela klasar jäser spontant och vinet får sedan vila i amfora och använda fat. Frisk röd frukt med jordgubbar och lingon, tillsammans med en frisk grön ton, lätt kryddighet och fin mineralisk känsla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cheverny-rouge-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eCheverny Rouge 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e60 % gamay och 40 % pinot noir från Hervés egna vingårdar. Spontanjäst som hela klasar och lagrad på äldre ek. Saftig och livfull med jordgubbar, lingon och röda bär, tillsammans med gröna och kryddiga toner och en lätt stenig känsla. Ett charmigt rött med fin energi och friskhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMer om vinerna nedan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom. Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959571239250,"sku":"BX_VILLEMADE001","price":1252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HejfranVillemade_5bc2225b-c321-453f-aa25-f287672bb21e.png?v=1791288141"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/nytt-och-pafyllt-1-oktober-2026-copy.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}