{"title":"Nytt och påfyllt 23 oktober 2026","description":null,"products":[{"product_id":"barbera-dasti-lia-vi-2024","title":"Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLia Vì är Carussins barbera i en mer klassisk stil – lite allvarligare än Asinoi, men fortfarande lätt att tycka om. Namnet kommer från en liten flyttfågel, mindre flugsnappare, som på piemontesiska kallas lia vì. Varje år häckar den i just den här vingården, som ligger längs dess flyttväg söderut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRankorna planterades 1981 i San Marzano Oliveto i Monferrato. Jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera, och odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant i ståltank med regelbundna överspolningar. Därefter vilar vinet i sju månader i betong- och ståltank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Här finns inga tunga fat och ingen överextraktion, bara ren barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset möter vi röda bär och körsbär, med en frisk syra som ger ryggrad snarare än tyngd. Tanninerna är närvarande men mjuka, och vinet känns både rakt och precist utan att bli lättviktigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfekt till italienska klassiker som pasta med ragù, pizza eller grillade grönsaker – ett vin som håller ihop maten snarare än att ta över den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424214901074,"sku":"20171-24","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_medium_validoo_1.png?v=1778673197"},{"product_id":"grain-de-sable-2024","title":"Grain de Sable 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLéo Dirringer har en särskild förmåga att göra viner som känns både seriösa och fullständigt okomplicerade att tycka om. Grain de Sable 2024 är ett lysande exempel på den stilen: ett vin med rieslingdruvans energi och precision, men med en mjukhet och drickglädje som gör att flaskan gärna tar slut snabbare än man tänkt sig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från branta sluttningar i Dambach-la-Ville, där vittrad granit ger vinet sin livliga mineralitet och fina spänst. Efter en varsam pressning av hela klasar inleddes jäsningen med en naturlig pied de cuve, och sedan fick vinet vila arton månader på jästfällningen i äldre alsaciska ekliggare. Därefter buteljerades det utan klarning, filtrering eller andra tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften är frisk och inbjudande med citrus, limezest, gröna äpplen och vita blommor, och en subtil stenig ton som speglar ursprunget. Smaken är lätt på foten men samtidigt nyanserad, med en mjuk textur och en lång, läskande avslutning som bjuder in till nästa klunk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som är lika fint som aperitif som till fisk, skaldjur, tarte flambée och höstiga rätter med svamp, eller när man helt enkelt vill ha något riktigt gott och okomplicerat i glaset. Det är precis den där lekfulla, levande stilen som gjort Léo Dirringer till en favorit hos många.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717561639250,"sku":"101065-24","price":264.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2327_2026_06_17_13_56_26_3.png?v=1781764337"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/nytt-och-pafyllt-23-oktober-2026.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}