{"title":"Nytt och påfyllt 15 oktober 2026","description":null,"products":[{"product_id":"flower-power-2021","title":"Flower Power 2021","description":"\u003cp\u003eEn salig blandning från vinmarken \"Flower Power” i Puimisson. Här växer en samplantering av äldre lokala sorter som terret noir och blanc, castets, morrastel och rivairenc gris. Vinet jäste spontant i tankar av betong eller glasfiber och buteljerades helt utan tillsatser, med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePang på den friska frukten! Dricks svalt och helst samma kväll som det öppnats. Jeff: “Återförenade färger - bara glömda druvsorter i den här årgången.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTill sallad med grillade grönsaker eller lammracks med rosmarin, vitlök och olivolja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243333652818,"sku":"100011-21-H2B","price":313.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/flowerpower23_1558_2025_02_11_15_07_34_51_80b16c59-dd4d-4844-a4c3-46e722e8edb4.png?v=1742160233"},{"product_id":"ton-rouge-du-lac-2023","title":"Ton Rouge du Lac 2023","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:ea3f8a92-b3c6-42fc-889a-e718c71ff7f5-7\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3ff0c5d2-5207-4fe6-8dec-c6f4c6217e93\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"309\"\u003ePinot Noir från byn Carra i Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP), strax nordost om Ville-la-Grand – en förort till Genève. Druvorna växer i kalkrik istidsmorän, en jordmån som ger vinet både nerv, finess och ett svalt, mineraldrivet uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"654\"\u003eHela, oskadade druvklasar jäste spontant i tank under två veckors maceration i sémi-carbonique-stil, utan aktiv extraktion. Efter pressning jäste vinet ut och vilade i tio månader på jästfällningen i använda medelstora fat. Därefter gjordes en omdragning för assemblage i tank innan buteljering i augusti 2025 – utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"883\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glaset är vinet friskt och energiskt med ren röd frukt, syrliga bär och ett lätt örtigt avslut. Passar utmärkt till rustika rätter som franska korvar kokta med vitlök och vitt vin, gärna serverade med linser och kokt potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50678775808338,"sku":"101126-23-H4D","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1861_2025_04_30_16_05_03_15.png?v=1746124414"},{"product_id":"le-vin-des-amis-2024","title":"Le Vin des Amis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt av Jeff Coutelous mest älskade viner – gjort för att delas med vänner. Lika delar cinsault, syrah och grenache från ekologiska odlingar i Puimisson, Languedoc. Friskt, fruktigt och livligt med mjuka tanniner och ren energi. Spontanjäst och buteljerat utan krusiduller – ett ärligt och drickvänligt vin som passar lika bra till middagsbordet som till enkla småplock.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51491140403538,"sku":"10905-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2046_2025_09_10_15_06_30_3.png?v=1757592911"},{"product_id":"pg20-dj-31","title":"PG20 (dj 30)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePG20 (dj 30) från Pierre Andrey är en pinot gris från Alsace som har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar på sedimentär röd sandsten. Vinet har jäst spontant i små damejeanner, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtt smakrikt vitt vin med frisk syra, ren fruktighet och en lätt mineralton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51654562414930,"sku":"101345-20","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bottle_recolored_yellow_strict.png?v=1759497448"},{"product_id":"mol-2022","title":"Môl 2022","description":"\u003cdiv id=\":37o\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eMôl är ett charmigt och lättsamt rödvin från Patrick Bouju och Justine Loiseau på Domaine la Bohème i Auvergne. Detta är en lättare version än tidigare årgångar, gjord på grenache, carignan, syrah, cinsault, cabernet sauvignon, muscat d’alexandrie och gamay, med frukt från södra Frankrike, Auvergne och Beaujolais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna vinifierades var för sig, med spontan jäsning i glasfibertank. Syrah och cabernet delvis avstjälkade, övriga hela klasar, med maceration upp till två veckor. Efter nio månaders vila blandades komponenterna i cuvéen och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSval syrah och cabernet ger ryggrad, medan gamay, carignan, cinsault och muscat d’alexandrie bidrar med frukt, aromatik och lätthet. Passar utmärkt till kyckling med svamp, en gryta med linser och rotsaker, eller ugnsstekta lammracks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet dricks bäst samma dag.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51679356092754,"sku":"100356-22","price":268.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2074_2025_10_14_14_28_40_3.png?v=1760509730"},{"product_id":"halla-fran-laherte-freres","title":"Hallå från Laherte Frères!","description":"\u003cp\u003eDen här lådan hyllar Laherte Frères, en av våra mest älskade champagneproducenter, som varit med oss från start och som år efter år fortsätter att förfina och vässa sitt uttryck. Tre champagner där precision, energi och ren frukt möter områdets tydliga mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAurélien Laherte tog över familjens domän i Chavot 2007 och har sedan dess utvecklat vingården med stor respekt för terroir och vinrankornas hälsa. Med tretton hektar egna vingårdar och en källare fylld av inkörda bourgognefat har Laherte Frères full kontroll över varje steg i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLivfulla och nyanserade champagner: från svalkande Blanc de Blancs, via rundare Ultradition Extra Brut, till energirik Blanc de Noirs Brut Nature. Varje flaska berättar sin egen historia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtikettillustrationerna är skapade av Hanna Albrektson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/blanc-de-blancs-brut-nature\"\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorr och frisk champagne med härligt mineraldjup, perfekt som aperitif. Krispig citrus och elegant frukt, med en ren och svalkande finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad mars 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/ultradition-extra-brut\"\u003eUltradition Extra Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeunierdominerad champagne med liten dosage. Frukten är rund och guläpplig, med fyllig textur men samma friska mineralitet som Blanc de Blancs. Ett vin med tidig drickbarhet och härlig balans mellan frukt och energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad juni 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/blanc-de-noirs-brut-nature-1\"\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn levande och nyanserad champagne på lika delar pinot noir och meunier. Frisk, energirik och mineralig, med meuniers mjuka frukt och pinot noirens struktur. Perfekt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2024 · Degorgerad april 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eObs! Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det. Så länge du kan köpa den finns den!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52107794874706,"sku":"HLF-001","price":1499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/ha-la_4cc595e9-4a3c-4920-baef-2d89a6dbba01.png?v=1764055664"},{"product_id":"litrozzo-rosso-2024","title":"Litrozzo Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":1jp\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRött på literflaska från Le Coste en saftig, okomplicerad och fullkomligt oemotståndlig cuvée på sangiovese, merlot och montepulciano. Druvorna avstjälkades, jäste spontant med åtta dagars maceration och fick sedan vila i tank före buteljering, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett livligt och fritt vin med mörka körsbär, mjuka tanniner och den där typiska Le Coste-energin som gör glaset farligt lätt att fylla på. Lätt kylt visar vinet sig från sin allra bästa sida – saftigt, friskt och oerhört drickvänligt. 12.5 % alkohol och maximal charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick till: pizza margherita, antipasti eller bara som det är en ljummen kväll.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1","offer_id":52208910860626,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3-pack","offer_id":52208910893394,"sku":null,"price":776.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/litrozzorod23_1426_2025_02_11_11_54_05_408_9cf9bcd7-64bc-495b-8c10-20cc904c1259.png?v=1742160292"},{"product_id":"ton-rouge-d-elevage-2024","title":"Ton Rouge d'Élevage 2024","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGamay från de branta sluttningarna i byn Carra, Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP) – en naturskön plats strax nordost om Genève, nära gränsen till Schweiz. Här växer druvorna i magra, kalkrika jordar av istidsmorän i västsluttningar, vilket ger vinet dess friska, energiska uttryck och tydliga mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela, oskadade druvklasar jäste spontant i tank under tre veckors maceration enligt sémi-carbonique, utan aktiv extraktion. Efter pressning jäste vinet ut och vilade i nio månader på jästfällningen i använda medelstora fat. Därefter gjordes en omdragning för assemblage i tank innan buteljering i augusti 2025 – utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338821099858,"sku":"101125-24","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1841_2025_04_30_15_24_15_66.png?v=1746124477"},{"product_id":"bric-a-brac-2024","title":"Bric à Brac 2024","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEtt rent och energiskt rött vin från Mirabel och Lussas i Ardèche, gjort på 100 % syrah. Druvorna kommer från ekologiskt odlade sluttningar på 300–350 meters höjd, med magra jordar av hård kalksten och kalkblandad lera.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandskörden följs av spontan jäsning i tank med cirka två veckors maceration. Efter pressning får vinet vila knappt ett år i tank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering och helt utan tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen är frisk och saftig, med mörkfruktig syrah-karaktär, mjuka tanniner och en kryddig men sval känsla utan alkoholvärme. Ett vin som är lika lätt att dricka som det är matvänligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks gärna lätt kylt och passar utmärkt till exempelvis onglet med pepparsås.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422595998034,"sku":"100336-24","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bricabrac23_1563_2025_02_11_15_10_36_36_5499e8b6-2e1f-44c1-a7c2-1118840db151.png?v=1742160296"},{"product_id":"cour-cheverny-2024","title":"Cour-Cheverny 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCour-Cheverny 2024 är ett uttrycksfullt och särpräglat vitt vin från Hervé Villemade i Loire, gjort på den lokala druvan romorantin – en druva som nästan enbart återfinns i just Cour-Cheverny. Vingårdarna vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och pressades varsamt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant med efterföljande vila på jästfällningen för att ge vinet extra djup och textur. Vid buteljeringen tillsattes endast 15 mg\/l svavel och vinet buteljerades utan onödiga ingrepp för att bevara sitt rena uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett energifyllt och nyanserat vin med toner av citrus, vita blommor och gula äpplen, tillsammans med en karakteristisk sälta och fin mineralitet från flintjorden. Syran är livlig men balanserad, med en lång och frisk avslutning som gör vinet lika gott till fisk och skaldjur som till färska getostar eller vårprimörer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497907020114,"sku":"101482-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2258_2026_04_17_15_22_37_3.png?v=1779193304"},{"product_id":"lamoresca-bianco-2025","title":"Lamoresca Bianco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLamoresca Bianco är en ren och karaktärsfull vermentino från sluttningarna kring San Michele di Ganzaria på Sicilien. De sexton år gamla stockarna växer på 430 meters höjd i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera, vilket bidrar till vinets fina sälta och struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd första veckan i september startades jäsningen med en jässtart från egna druvor (pied de cuve) och två dygns skalmaceration, vilket ger vinet extra djup och en lätt gyllene ton. Efter en varsam pressning jäste vinet ut med full malolaktisk omvandling. Därefter vilade det sex månader på äldre ekfat och ytterligare sex månader i betongtank, och buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin med generös frukt, frisk energi och en tydlig mineralsälta. Toner av citrus, örter och gul stenfrukt samsas med en lätt textur från skalkontakten, vilket gör vinet både inbjudande och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till smakrik medelhavsmat, gärna grillad fisk, skaldjur eller grönsaksrätter med mycket örter och olivolja. Det håller dessutom utan problem ett par dagar i öppen flaska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709319668050,"sku":"20162-25","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lamorescabianco23_1607_2025_02_13_10_02_20_132_cb18660e-30c4-4cf7-b0b2-ca2b908d9018.png?v=1742160302"},{"product_id":"nero-2023","title":"Nero 2023","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNero är Lamorescas mest seriösa röda vin, där nero d’avola får spela solo. Det är ett slags riserva, gjord på ett urval av de bästa druvorna från vingårdarna i San Michele di Ganzaria. Här ligger marken på 550 meters höjd, med sandstensjordar och inslag av kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna kar, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på stora ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet djupt och strukturerat, med mörk frukt, kryddighet och en fin utveckling, men med fräschören kvar. Ett vin med kraft och tydlig ryggrad. Gott till grillat kött med mojo rojo och salsa verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763085697362,"sku":"101019-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1765_2025_03_20_10_22_55_3.png?v=1743712179"},{"product_id":"catarratto-2024","title":"Catarratto 2024","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLamorescas Catarratto är gjord på den lokala varianten “extra lucido”, som ger lägre avkastning men högre precision. Rankorna växer på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar av vittrad sandsten och odlas som fristående buskar, så kallad alberello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant efter två dygns skalmaceration. Därefter vilade vinet ett år på jästfällningen i använda ekfat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering och med bara 20 mg\/l svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet har en aromatisk profil med toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet från faten. Texturen är rak och levande, med en tydlig mineralsälta och fin längd. Det är ett vitt vin med allvar som mår bra av lite luft och kan utvecklas vidare några år i flaska. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till ugnsbakad hälleflundra med oliver, citron, tomat och kapris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763117449554,"sku":"101336-24","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1767_2025_03_20_10_24_29_3.png?v=1743711884"},{"product_id":"elsa-2023","title":"Elsa 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElsa är Lamorescas mest ambitiösa röda vin – ett slags riserva, gjord på ett noga utvalt urval av de bästa druvorna. Vinet är gjort på nerello mascalese (60 %) med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Druvorna kommer från sluttningar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna plastkar på 1 000 liter, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps. Bara omkring 1 500 flaskor görs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet friskt och strukturerat, med toner av körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Passar utmärkt till pasta alla norma med rostad aubergine, rik tomatsås och pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763204153682,"sku":"101020-23","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071"},{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2022","title":"Les Vignes d’Autrefois 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Vignes d’Autrefois från Laherte Frères är ett årgångsbetecknat toppvin gjort på ren pinot meunier från gårdens äldsta stockar, planterade mellan 1947 och 1964. Druvorna kommer från utvalda parceller i Chavot och Mancy, där jordarna består av lera, silt, flinta, småsten och kalk. Härifrån får vinet både struktur och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna pressas varsamt i en hydraulisk vertikalpress och musten får spontanjäsa i äldre bourgognefat. Vinet lagras därefter i sex månader på jästfällningen med regelbunden batonnage, utan malolaktisk omvandling. Flaskorna degorgeras för hand med 4 g\/l dosage, vilket ger en Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFriskt, elegant och precist, med fin komplexitet och tydlig mineralitet. Ett vin som passar utmärkt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad december 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54883409854802,"sku":"10102-22","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2045_2025_09_10_15_00_15_3_c052416c-f734-4fa1-9181-277d6ab7135e.png?v=1790667357"},{"product_id":"cinquecampi-rosso-2024","title":"Cinquecampi Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":2fs\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEtt lite speciellt mousserande rött – genuint, matorienterat och med härlig struktur. Med toner av röda bär, mineralitet och en tydlig tanninstruktur gör det sig fantastiskt till antipasti. Prova med god mortadella, mild pecorino och tillbehör, eller fänkålssalami och pizza pepperoni – perfekt för att börja helgen på rätt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvblandningen består av lambrusco grasparossa (60%), malbo gentile (20%) och marzemino (20%), från rankor planterade mellan 1970 och 1980 på ekologiskt odlade och biodynamiskt skötta vingårdar. Vingårdarna ligger i österläge på sand-, silt- och lerjord rik på kiseldioxid, vilket ger vinet både karaktär och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet jäser spontant med sju dagars maceration i öppen ståltank. Efter pressning vilar vinet sex månader på jästfällningen i betongtank. Det buteljeras utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojäst druvmust för den andra jäsningen, och får sedan vila 8–12 månader på flaska ”sur lattes” innan degorgering utan dosage. Inga tillsatser används.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuint, lekfullt och njutbart, med friskhet, mörk frukt och tydlig tanninstruktur. Ett mousserande rött som verkligen kommer till sin rätt vid bordet, gärna till charkuterier, ost, pizza eller andra smakrika smårätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899590005074,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Rosso2023_6409eee5-7a9f-4c96-8f2a-da76ffca1c3a.png?v=1790774166"},{"product_id":"les-champeaux-r22","title":"Les Champeaux R22","description":"\u003cdiv id=\":1p3\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1ab\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLes Champeaux R22 är en speciell champagne från Laherte Frères och ett fint exempel på hur uttrycksfull pinot meunier kan bli. Druvorna kommer från läget Les Champeaux i Vallée de la Marne, där de historiska stockarna växte i lerjordar. Årgång 2022 blev den sista skörden från läget innan vingårdslotten planterades om med petit meslier. En sista årgång och därmed också en fin hyllning till en del av Lahertes historia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är spontanjäst i gamla bourgognefat och har en precis och djupt vinös karaktär, med mogen stenfrukt, citrus, vita blommor och kritiga, lätt kryddiga toner. Fin koncentration och en diskret ton av ek ger ytterligare djup, medan frisk syra och en lång, salt mineralitet håller ihop vinet. Extra Brut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn champagne med både kraft och precision, och en flaska som känns lite extra speciell att hälla upp. Mycket begränsat antal flaskor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad december 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54958540292434,"sku":"101518-22","price":852.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2385_2026_10_13_15_31_54_3.png?v=1791959994"},{"product_id":"sauvignon-2026","title":"Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon blanc från ekologiskt odlade vingårdar i Vallée du Cher i östra Touraine. Druvorna kommer från vänner till Hervé Villemade och vinet görs med samma enkla och varsamma filosofi som hans egna viner. Det jäser naturligt och får utvecklas i tank med minimala ingrepp, innan en liten mängd svavel tillsätts inför buteljering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt tryggt och lättillgängligt sauvignon med mogen frukt, friskhet och ett rent uttryck. Gott precis som det är, men lika självklart till mat. En sådan flaska som gärna får finnas hemma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958686077266,"sku":"10206-25","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958686110034,"sku":"10206-25_3-PACK","price":714.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958686142802,"sku":"10206-25_6-PACK","price":1386.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Sauvignon2025.png?v=1791279188"},{"product_id":"cheverny-blanc-2026","title":"Cheverny blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett hållbart arbete med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCheverny Blanc 2025 är en klassisk blandning av sauvignon blanc och chardonnay. Vinet jäser naturligt och får vila på jästfällningen i tank, med malolaktisk jäsning och minimala ingrepp under vinifieringen. Det buteljerades i februari 2026.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStilen är frisk, generös och lättillgänglig, med mogen frukt, fin precision och en frisk avslutning. Ett vin som är gott på egen hand, men lika självklart till mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958751252818,"sku":"10207-25","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958751285586,"sku":"10207-25_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958751318354,"sku":"10207-25_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1770_2025_03_20_10_34_01_3_292ee502-2b8e-4b29-9a11-4f6641d65215.png?v=1791280226"},{"product_id":"pinot-noir-2026","title":"Pinot noir 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade gör ett rent och energiskt uttryck av pinot noir i Touraine. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med lite tyngre sandiga lerjordar och inslag av flinta (silex), som ger vinet både friskhet och en lätt stenig precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och jäste spontant som hela klasar i stora ekståndare på 30–50 hektoliter. Efter tolv dagars maceration, helt utan aktiva ingrepp, pressades vinet och fick sedan vila knappt ett år i både 500-liters amfora och använda 228-litersfat. Vinet buteljerades i april 2026 utan klarning eller filtrering, med endast 10–15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det livfullt och elegant med frisk röd frukt, jordgubbar och lingon, tillsammans med en frisk grön ton, lätt kryddighet och en fin mineralisk känsla. Frukten är saftig och precis snarare än tung, med en friskhet som ger vinet både energi och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt pinot noir som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Prova gärna till kyckling, svamprätter, grillade grönsaker eller en klassisk coq au vin.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959446753618,"sku":"100432-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2358_2026_09_23_16_54_52_3.png?v=1791284929"},{"product_id":"cheverny-rouge-2025","title":"Cheverny rouge 2024","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-testid=\"conversation-turn-86\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"25f600a7-6694-46ff-af47-43c294a1d707\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\"\u003eCheverny Rouge 2024 från Hervé Villemade blandar gamay och pinot noir i proportionerna 60\/40. Druvorna kommer från egna vingårdslägen i Cellettes, Chitenay och Fougères-sur-Bièvre, där lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) ger vinet både energi och mineralisk precision. Rankorna är mellan 11 och 38 år gamla och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"697\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant som hela klasar i tank vid låg temperatur, följt av femton dagars maceration för att varsamt extrahera struktur och aromatik. Därefter fick vinet vila sex månader i äldre ekliggare innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, med endast 15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"988\"\u003eI glaset är vinet livfullt och elegant med skinande fruktsyra, toner av mosade skogsbär, körsbär och viol, tillsammans med en lätt kryddig och stenig underton från flintjorden. Ett vin med både charm och energi som gärna får lite luft i glaset och som utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1102\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDrick gärna till saucisse de Toulouse med potatismos, rustik linsgryta eller enklare rätter med fågel och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959516254546,"sku":"100117-24","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959516287314,"sku":"100117-24_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54959516320082,"sku":"100117-24_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cheverny23_1471_2025_02_11_12_37_31_300_f4076b38-5369-4d5c-b010-a5032e69b6d2.png?v=1791285676"},{"product_id":"paul-serge-2023","title":"Paul \u0026 Serge 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMorgane Turlier gör småskaliga viner i norra Jura. I byn Cramans odlar hon chardonnay ekologiskt, utan certifiering, på kalklera full av marina fossiler från Kimmeridgien – samma jordmån som i hennes Lumachelles. Druvorna kommer från gamla stockar som hon köpte av Paul och Serge, två äldre och mycket trevliga vinodlare som gett vinet sitt namn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSkörden pressades direkt och jäste spontant i använda fat, där vinet sedan låg två år på jästfällningen. Det buteljerades i augusti 2025 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePaul \u0026amp; Serge 2023 är ett precist vitt vin med tydlig mineralitet och djup från de två åren på jästfällningen. Det öppnar sig i glaset och klarar att lagras vidare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOBS! Max 1 flaska per köp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54999704633682,"sku":"101224-20-2023","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/2023-23_2181_2026_02_04_13_37_48_3.png?v=1791541329"},{"product_id":"halla-hosten-halla-lamoresca","title":"Hallå hösten, hallå Lamoresca!","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFem viner från Lamoresca – två vita och tre röda, satta ihop för hösten. När kvällarna blir mörkare och maten mustigare visar Filippo Rizzos viner, gjorda i samarbete med Simon som också är involverad i projektet, upp både precision, värme och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFilippo gör vin i San Michele di Ganzaria på Sicilien med ekologisk odling, spontan jäsning och minimal påverkan i källaren. Vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering och uttrycker platsen med självklarhet och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/catarratto-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt stramt och precist vitt vin med tydlig sälta och energi. Det är gjort på catarratto från den lokala varianten “extra lucido”, odlad som fristående buskar på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar. Efter två dygns skalkontakt har vinet vilat ett år på jästfällningen i använda ekfat. Toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet. Texturen är rak och livlig, med fin mineralitet och längd. Ett friskt sällskap till höstens fisk- och svamprätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/lamoresca-bianco-2025\"\u003eLamoresca Bianco 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer generöst och texturerat vitt vin på vermentino från sexton år gamla stockar. Två dygns skalkontakt ger en lätt gyllene ton och lite extra djup, och vinet har sedan vilat sex månader på äldre ekfat och sex månader i betongtank. Citrus, gul stenfrukt och örter, tillsammans med en tydlig mineralsälta. Fylligt men samtidigt friskt och levande, med en lätt textur som gör att det klarar både rotfrukter och krämigare rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/nerocapitano-2025\"\u003eNerocapitano 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt livligt och lättsamt rött vin på ren frappato – eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt. Stockarna är omkring 20 år gamla och växer på 430 meters höjd i sandstensjord med kalk- och järnrik lera. Vinet har jäst spontant med två veckors skalkontakt och vilat sju månader i betongtank. Fruktigt och otvunget, med låg alkohol och mycket saft. Servera det lätt kylt till pizza, pasta eller en enkel vardagsmiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/elsa-2023\"\u003eElsa 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt slags riserva på nerello mascalese (60 %), med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Vinet har macererat i två månader och vilat ett år på fat och ytterligare ett år i flaska innan det släpptes. Bara omkring 1 500 flaskor görs. Friskt och strukturerat, med körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Perfekt till pasta alla norma och höstens grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/nero-2023\"\u003eNero 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer seriöst och strukturerat vin på ren nero d’avola, även det gjort som ett slags riserva, från vingårdar på 550 meters höjd. Två månaders maceration, ett år på stora ekfat och ett år i flaska ger djup, mörk frukt och kryddighet, samtidigt som fräschören finns kvar. Ett vin med utveckling, kraft och tydlig ryggrad, gjort för långkok, vilt och grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn låda som fångar Lamoresca från två håll – från salta och energiska vita till saftiga, eleganta och lagringsdugliga röda. Ett personligt och levande porträtt av Sicilien, gjort för hösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMer om vinerna nedan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029607104850,"sku":"LAM-HEJ-003","price":1535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Hallahosten_hallaLamoresca.png?v=1791894004"},{"product_id":"nerocapitano-2025","title":"Nerocapitano 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtt saftigt och lättdrucket rött vin från Sicilien, gjort för att drickas ungt. Nerocapitano är Lamorescas tolkning av frappato eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt  och ett vin som snabbt har blivit en favorit hos många.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna kommer från 20-åriga stockar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, där de växer i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera. Druvorna skördas för hand och jäser spontant med två veckors skalkontakt. Sedan vilar vinet sju månader i betongtank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering, med bara en liten mängd svavel. Det görs bara omkring 8 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet fruktigt och otvunget, med låg alkohol och en lätt, saftig kropp. Det kommer bäst till sin rätt lätt kylt, cirka 14–16 °C. Ett självklart val till pizza, pasta, charkuterier och vardagsmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029675000146,"sku":"20160-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2002_2025_06_26_12_18_40_3.png?v=1753083739"},{"product_id":"hej-igen-fran-mas-coutelou","title":"Hej igen från Mas Coutelou!","description":"\u003cdiv id=\":1sa\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":qf\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen här lådan innehåller fyra viner från Jean-François “Jeff” Coutelou i Puimisson, en liten by norr om Béziers i Languedoc. Jeff är en av regionens mest respekterade och karismatiska vinmakare och en pionjär för ekologisk odling, hantverk och vin utan tillsatser. Hans fjorton hektar har varit certifierat ekologiska sedan 1987, och rankorna växer i kalkblandad lera bland olivträd och vild växtlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNu när kylan smyger in har vi valt lite mustigare viner: ett friskt vitt, ett aromatiskt orangevin och två röda. Alla är spontanjästa och buteljerade utan klarning, filtrering eller tillsatser – rena och levande viner som smakar av platsen snarare än av påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI lådan hittar du:\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/sauve-qui-pleut-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eSauve qui Pleut 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eFriskt, piggt och lätt salt vitt på den spanska druvan xarel-lo\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/ow-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eOW 2023\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eSoligt och aromatisk orange på muscat d’Alexandrie, med toner av apelsinblom, aprikos och örter\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/le-vin-des-amis-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin des Amis 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eFruktigt och livligt rött på cinsault, syrah och grenache, gjort för att delas med vänner\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/flower-power-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eFlower Power 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn salig blandning av glömda lokala druvor som terret noir, castets, morrastel och rivairenc gris, med pang på den friska frukten\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinerna är friska och rättframma men har lite mer djup och värme inför hösten. De passar till allt från vit fisk och kryddiga grytor till lammragu med rosmarin och vitlök. En perfekt låda för den som vill upptäcka Mas Coutelous naturliga och smakrika stil, nu i höstskrud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55040359006546,"sku":"VL-COUTELOU2","price":1092.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HejigenfranMasCoutelou.png?v=1791894049"},{"product_id":"sauve-qui-pleut-2025","title":"Sauve qui pleut 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt vitt på den spanska druvan Xarel-lo, odlad av Jeff Coutelou på hans egna ekologiska vinmarker kring Puimisson, där rankorna står i kalkblandad lera. Druvorna pressades långsamt och fick sedan jäsa spontant i betongtank, där vinet vilade tio månader på jästfällningen innan buteljering – utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUngt, piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton. Perfekt till vit fisk med olivtapenade, rostade potatisar och confiterade citroner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55040370835794,"sku":"101409-25","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2049_2025_09_10_15_10_48_3_a2b51e22-0d4a-42fa-9be5-e6a6e60a046f.png?v=1757592699"},{"product_id":"auxerrois-2021-serie-deux","title":"AUX21 dj84","description":"\u003cp\u003eAUX21 dj84 från Pierre Andrey kommer från Rosheim i Alsace och har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på kalksten med fossila ammonoidéer från mellersta triasperioden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har pressats för hand i korgpress och jäst spontant i en 50-liters damejeanne, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt mjukt och rundat vitt vin med frisk frukt och en tydlig kalkton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55040993493330,"sku":"101512-21","price":734.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2381_2026_10_13_15_04_03_20.png?v=1791919627"},{"product_id":"riesling-2021-serie-quatorze","title":"RIE21 dj164","description":"\u003cp\u003eRIE21 dj164 från Pierre Andrey kommer från Andlau i Alsace och har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på veckad skiffer och fyllit från prekambrium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har pressats för hand i korgpress och jäst spontant i en 50-liters damejeanne, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt stramt och precist vitt vin med livlig syra, citrus och en tydlig stenig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041057259858,"sku":"101513-21","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2375_2026_10_13_14_52_58_33.png?v=1791919477"},{"product_id":"gamay-2022-serie-un-p5","title":"GA22 dj178 (Série un P5)","description":"\u003cp\u003eGA22 dj197 (Série un P5) från Pierre Andrey kommer från Villefranche-sur-Saône i Beaujolais och har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på lerig, vitaktig och violett krinoidkalksten, den så kallade gyllene stenen, från mellersta juraperioden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har pressats för hand i korgpress och jäst spontant i en 50-liters damejeanne, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt saftigt och lättdrucket rött vin med röda bär och en fin kalkig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041114440018,"sku":"101256-22","price":734.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2377_2026_10_13_14_59_15_30.png?v=1791919365"},{"product_id":"gamay-2022-serie-un-p1","title":"GA22 dj197 (Série un P1)","description":"\u003cp\u003eGA22 dj197 från Pierre Andrey kommer från Villefranche-sur-Saône i Beaujolais och har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på krinoidkalksten med vit flinta från mellersta juraperioden, den så kallade gyllene stenen, ovanpå grå märgel från undre juraperioden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har pressats för hand i korgpress och jäst spontant i en 50-liters damejeanne, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt friskt och elegant rött vin med röd frukt och en lätt flintig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041131610450,"sku":"101514-22","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2380_2026_10_13_15_03_23_21.png?v=1791919141"},{"product_id":"pinot-noir-2022-projet-f-h","title":"PN22 dj196","description":"\u003cp\u003ePN22 dj196 från Pierre Andrey kommer från Mâcon i Bourgogne och har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar på märgel, kiselhaltig märgelkalksten och järnhaltig oolitisk kalksten från mellersta juraperioden. Vinet har pressats för hand i korgpress och jäst spontant i en 50-liters damejeanne, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt elegant och luftigt rött vin med körsbär, röda bär och en fin mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041138786642,"sku":"101516-22","price":800.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2382_2026_10_13_15_04_58_15.png?v=1791918843"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/nytt-och-pafyllt-7-oktober-2026-copy.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}