{"title":"Säsong: Höst 2026","description":null,"products":[{"product_id":"particella-128-2023","title":"Particella 128 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån Puianello di Quattro Castella i Emilia, hjärtat av Lambrusco-land, kommer detta autentiska, matorienterade bubbel. Druvan är Spergola, från stockar planterade 1940–1945 i en kiselhaltig jord av lera och gips. Vingården sköts ekologiskt (Ecocert) med biodynamiska metoder, och skörd samt press sker med stor omsorg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBasvinet jäste spontant i ståltankar och betong med tre till fem dagars skalmaceration, och fick sedan vila sex månader på jästfällningen i betong. Buteljering skedde utan klarning eller filtrering, med en inblandning av ojäst druvmust. Flaskorna lagrades tolv månader sur lattes innan degorgering, helt utan dosage eller tillsatser (\u0026lt;10 mg\/l SO₂).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt rejält och levande bubbel som funkar lika bra som aperitif – perfekt att njuta kylt och i gott sällskap.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309380108626,"sku":"10523-23-P4A","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1988_2025_06_26_12_05_02_3_92a3a345-1569-45c8-a023-f8174d70e78f.png?v=1755077944"},{"product_id":"teresa-2024","title":"Teresa 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTeresa är ett uttrycksfullt och aromatiskt rödvin från Cascina Tavijn i Monferrato, gjort på ruché från branta sluttningar med sand och kalkrik lera. Druvorna kommer från Mezzena och Rinetti, där det ekologiska och biodynamiska arbetet ger frukt med både energi och tydlig identitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifieringen sker med avstjälkade hela druvor och spontan jäsning i sluten tank, där en mindre andel krossade druvor i botten bidrar till struktur. Efter cirka 15 dagars maceration enligt semi-carbonique-metod bevaras den aromatiska friskheten, innan vinet får vila utan klarning eller filtrering och med minimal tillsats svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Teresa slående parfymatisk – ruché visar här sin mest eleganta sida med rosor, körsbär, röda bär och florala toner som drar åt lavendel och örter. Trots sin doftintensitet är vinet lättfotat, friskt och mycket drickvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNamnet är en hyllning till Nadias mamma Maria Teresa och speglar vinets personliga och hantverksmässiga karaktär. Servera gärna lätt svalt till charkuterier, grillade grönsaker eller enklare rätter där vinets aromatik får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627734917458,"sku":"100728-24","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2291_2026_05_12_15_17_04_3.png?v=1780408624"},{"product_id":"magma-rock-2024","title":"Magma Rock 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGamay från Beauregard Vendon i Volvic, Auvergne, där vingården ligger på 430 meters höjd och vetter mot öster. Här är det bokstavligen magmatiskt under fötterna – jordmånen består av granit, basalt och kvartsit, bergarter som alla har sitt ursprung i vulkanisk aktivitet. Det är också därifrån namnet Magma Rock kommer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från cirka 30-åriga stockar och odlas ekologiskt med biodynamiska metoder. Vinet jäser med carbonic maceration och får macerera i 15 dagar innan det lagras tolv månader i foudre. Ingen klarning eller filtrering och inga tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det saftigt och energiskt, med röd frukt, frisk syra och en fin mineralisk nerv. Ett lätt och livligt gamayvin där den vulkaniska platsen verkligen får ta plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54504167604562,"sku":"100132-24","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2347_2026_08_21_16_44_29_3.png?v=1788363178"},{"product_id":"melon-2025","title":"Melon 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMelon är ett vitt vin på druvsorten melon, dels från familjens egna marker, dels från inköpta druvor hos en ekologisk odlare i Pays Nantais, hemtrakten för Muscadet. Vinet jäser spontant i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och vilar därefter fem månader på jästfällningen, innan det buteljeras med en låg dos svavel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRent och krispigt med fin mineralitet och fräschör. Drick direkt vid 8–10 grader eller lägg undan något år. Vinet håller dessutom förbluffande bra i kylen och är fortfarande fint minst en vecka efter öppning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det till ett par ostron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54756051943762,"sku":"10528-25-H3B","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/melon23_1529_2025_02_11_14_44_20_138_898148e5-dc4f-4726-bbcb-c77106ca96e0.png?v=1742160250"}],"url":"https:\/\/vinnatur.shop\/collections\/sasong-host-2026.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}