{"product_id":"bourgogne-aligote-2026","title":"Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAligoté från över 70 år gamla stockar i Puligny-Montrachet och Corpeau, där kalkrik röd lera ger vinet dess tydliga mineralitet och nerv. Druvorna kommer från massalt urval, vilket bidrar till både djup och personlighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter varsam fottrampning pressas druvorna direkt och jäser sedan spontant i äldre fat. Vinet vilar sju månader på jästfällningen, med en tidig omdragning som ger ett klarare och mer sammanhållet uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt aligoté som verkligen lever – friskt, energifyllt och med fin textur. Här möts citrus, gröna äpplen och kritig mineralitet i ett vin som är otroligt gott redan nu och har struktur nog att utvecklas vidare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till ostron, en klassisk skagenmacka eller andra rätter där vinets syra och mineralitet får ta plats.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55400091189586,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Aligote-2024_1.png?v=1775114147","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/bourgogne-aligote-2026","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}