{"product_id":"bourgogne-rouge-2024-copy","title":"Bourgogne Rouge 2025","description":"\u003cp\u003ePinot noir från två parceller i Ladoix-Serrigny i Côte de Beaune, med rankor som är 30 och 70 år gamla, på kalklera över kalksten. De hela druvklasarna jäste i varvade lager med redan jäsande druvor i en öppen ekståndare. Några klasar mosades lätt för att starta jäsningen med en pied de cuve. Macerationen pågick i sju dygn i semi-carbonique-stil, och mot slutet fottrampades druvorna och skalhatten överspolades lätt för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter pressning vilade vinet tio månader i använda bourgognefat och buteljerades sedan utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmedelbart fruktigt och öppet, med röda bär och balanserad syra. Ungt men med löfte om en elegant utveckling vid lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55181360628050,"sku":"101200-25","price":504.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2063_2025_09_26_13_50_56_3.png?v=1759314849","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/bourgogne-rouge-2024-copy","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}