{"product_id":"brise-daunis-2025","title":"Brise d'Aunis 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrise d’Aunis är ett friskt och saftigt rött vin gjort på den lokala druvsorten pineau d’aunis. Druvorna kommer från en hektar vinmark i direkt anslutning till domänens källare, planterad under 1980-talet samt 2009.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinmarken ligger på jordar av sandig textur med vittrad schist ovanpå berggrund av schist. Odlingen är ekologisk certifierad sedan 2011 och bedrivs med inslag av biodynamiska metoder.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna handskördades i 20 kg-kassetter och avstjälkades innan de hela, oskadade bären fick jäsa i glasfibertank med en veckas kall maceration under koldioxid (carbonique). Den frirunna musten tappades av dagligen under denna fas. Efter pressning avslutades jäsningen och vinet vilade därefter i tank i ett halvår innan vidare hantering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSaftigt och josigt med tydlig, bestämd pepprighet, bäst lätt kylt, gott till grillspett och en fräsch sallad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814389735762,"sku":"100133-25","price":267.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2284_2026_05_12_15_13_28_3.png?v=1782213023","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/brise-daunis-2025","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}