{"product_id":"carica-lasino-2025","title":"Carica l'Asino 2025","description":"\u003cdiv id=\":1ab\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCarica l’Asino är ett av Carussins vita viner och kanske det med den bästa historien. När familjen 2005 köpte en gård i Valle Asinari märkte de att två skiften som skulle vara cortese inte riktigt såg ut som cortese. Den tidigare ägaren, en pigg dam född 1922, kunde berätta att hennes man en gång hade planterat carica l’asino där, en gammal och nästan bortglömd druva som han hade hört talas om av vänner i Acqui Terme. Att druvan dessutom bär namn efter en åsna gjorde förstås inte saken sämre för Bruna och hennes åsnor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvan får sällskap av favorita, sauvignon blanc och cortese från vingårdar runt San Marzano Oliveto i Monferrato, med rankor planterade 1937, 1981 och 2014. Odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt, och druvorna skördas för hand i början av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet jäser spontant och buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är det ljust strågult med en frisk och fruktig doft. Smaken är lätt och livlig, med pigg syra och en tydlig, nästan salt mineralitet som gör det svårt att inte ta en klunk till. Perfekt till aperitif, enklare tilltugg och lättare rätter och sältan gör att det även klarar en pastasås. Drick det gärna medan det är ungt och fräscht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029249737042,"sku":"100552-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2379_2026_10_13_15_02_07_3.png?v=1791980669","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/carica-lasino-2025","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}