{"product_id":"cinquecampi-rosso-2024","title":"Cinquecampi Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":2fs\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEtt lite speciellt mousserande rött – genuint, matorienterat och med härlig struktur. Med toner av röda bär, mineralitet och en tydlig tanninstruktur gör det sig fantastiskt till antipasti. Prova med god mortadella, mild pecorino och tillbehör, eller fänkålssalami och pizza pepperoni – perfekt för att börja helgen på rätt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvblandningen består av lambrusco grasparossa (60%), malbo gentile (20%) och marzemino (20%), från rankor planterade mellan 1970 och 1980 på ekologiskt odlade och biodynamiskt skötta vingårdar. Vingårdarna ligger i österläge på sand-, silt- och lerjord rik på kiseldioxid, vilket ger vinet både karaktär och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinet jäser spontant med sju dagars maceration i öppen ståltank. Efter pressning vilar vinet sex månader på jästfällningen i betongtank. Det buteljeras utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojäst druvmust för den andra jäsningen, och får sedan vila 8–12 månader på flaska ”sur lattes” innan degorgering utan dosage. Inga tillsatser används.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuint, lekfullt och njutbart, med friskhet, mörk frukt och tydlig tanninstruktur. Ett mousserande rött som verkligen kommer till sin rätt vid bordet, gärna till charkuterier, ost, pizza eller andra smakrika smårätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899590005074,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Rosso2023_6409eee5-7a9f-4c96-8f2a-da76ffca1c3a.png?v=1790774166","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cinquecampi-rosso-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}