{"product_id":"echappee-belle-2024-magnum-1","title":"Échappée Belle 2024 Magnum","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet här är magnumversionen av Henri Chauvets Pinot Noir, ett vin för den som vill lägga undan en flaska till samlingen eller hälla upp till en större middag. Vinet är gjort på pinot noir med en liten andel pinot gris från Ammerschwihr i Alsace, på inköpta druvor som skördats av Chauvets eget team. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar och vinet är en del av Chauvets négoce-produktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant som hela klasar i öppna ekståndare och rostfria ståltankar, med 10–12 dagars maceration. Efter pressning får vinet vila nio månader på jästfällningen i sandstenskärl och en mindre andel använda 228-litersfat. Buteljerat sommaren 2025 utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det friskt och saftigt, med röda bär, fin kryddighet och en lätt mineralisk ton. Pinot noir ger vinet en fin struktur, medan den lilla andelen pinot gris bidrar med extra friskhet och komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick det gärna lite svalt, till grillad eller stekt svamp, linssallad med rostade grönsaker eller chark och milda ostar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899399033170,"sku":"101503-242","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2364_2026_09_23_17_03_21_3.png?v=1790770957","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/echappee-belle-2024-magnum-1","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}