{"product_id":"elsa-2023","title":"Elsa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån sluttningar på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera kommer detta röda vin på nerello mascalese (60 %), med resterande andel jämnt fördelad mellan frappato och nero d’avola.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpontan jäsning med två månaders maceration i öppna 1000-liters plastkar, med två nedtryckningar av skalhatten dagligen i början av jäsningen. Efter pressning vilade vinet ett år i ekståndare. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och därefter fick vinet mogna ett år i flaska innan det släpptes till försäljning – ett slags “riserva” av det bästa urvalet. Totalt 1500 flaskor producerades.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt friskt och strukturerat vin med toner av körsbär, röda bär och örter. Livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar utmärkt till Pasta alla Norma med rostad aubergine, rik tomatsås och pecorino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763204153682,"sku":"101020-23","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/elsa-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}