{"product_id":"extrait-2015","title":"Extrait 2014","description":"\u003cdiv id=\":2ta\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2vq\" aria-controls=\":2vq\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eExtrait 2014 är en exceptionell champagne från Vouette \u0026amp; Sorbée, gjord på noggrant utvalda druvor från Buxières-sur-Arce: 60% chardonnay från Biaunes och 40% pinot noir från Sorbée, odlade på kalk- och fossilrika jordar. Vinet är ekologiskt (AB) och Demeter-certifierat sedan 1998\/2001. Skörden pressas traditionellt, följer spontan jäsning och mognar åtta månader på jästfällning i använda Bourgogne-fat. Därefter lagras det 96 månader “sur lattes” innan handdegorgering som Brut Nature utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtrait betyder “extract” – ett vin som representerar det allra bästa från en årgång. Cuvéen är sammansatt från Vouette \u0026amp; Sorbées finaste pinot noir- och chardonnay-fat, med de parceller Gautherot bedömer bäst. Det här är ett vin med energi, renhet och komplexitet som utvecklas i glaset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är harmoniskt, energifyllt och fullt av personlighet. Exceptionell längd och balans med rena, eleganta lager som följs åt sömlöst. Riktigt komplext med sofistikerad fyllighet och livfull fruktighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtrait 2014 lyfter middagsbordet och passar perfekt till smörstekt fisk, krämiga skaldjursrätter, ljust kött och mogna ostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegorgeringsdatum: 10 oktober 2023\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52874774675794,"sku":"100156-14","price":1595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2199_2026_03_04_15_05_26_3.png?v=1772788384","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/extrait-2015","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}