{"product_id":"forestiero-2021","title":"Forestiero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Forestiero 2021 är Collecaprettas mest kraftfulla uttryck av Sagrantino – en “främling” från en enda rad gamla stockar, något avskild från gårdens mer klassiska lägen men med en tydlig och kompromisslös identitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingårdarna odlas ekologiskt, utan formell certifiering, på kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin, vilket ger både struktur och mineralitet till den mörka, koncentrerade frukten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäste spontant utan temperaturkontroll med tio dagars skalmaceration. Vinet lagrades sedan ett år i fiberglastank innan buteljering, helt utan tillsatt svavel, klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEndast en mycket liten produktion – 483 flaskor, samtliga handnumrerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt kraftfullt och intensivt vin med svart och blå frukt, vild energi och markerad struktur – gjort för rustik mat som långkok, grillat kött och smakrika rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752627167570,"sku":"101500-21","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2314_2026_05_26_18_31_04_3_eeb53b7e-3b56-430b-b08b-744bf52923f7.png?v=1781526082","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/forestiero-2021","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}