{"product_id":"halla-hosten-halla-lamoresca","title":"Hallå hösten, hallå Lamoresca!","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFem viner från Lamoresca – två vita och tre röda, satta ihop för hösten. När kvällarna blir mörkare och maten mustigare visar Filippo Rizzos viner, gjorda i samarbete med Simon som också är involverad i projektet, upp både precision, värme och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFilippo gör vin i San Michele di Ganzaria på Sicilien med ekologisk odling, spontan jäsning och minimal påverkan i källaren. Vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering och uttrycker platsen med självklarhet och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/catarratto-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt stramt och precist vitt vin med tydlig sälta och energi. Det är gjort på catarratto från den lokala varianten “extra lucido”, odlad som fristående buskar på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar. Efter två dygns skalkontakt har vinet vilat ett år på jästfällningen i använda ekfat. Toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet. Texturen är rak och livlig, med fin mineralitet och längd. Ett friskt sällskap till höstens fisk- och svamprätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/lamoresca-bianco-2025\"\u003eLamoresca Bianco 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer generöst och texturerat vitt vin på vermentino från sexton år gamla stockar. Två dygns skalkontakt ger en lätt gyllene ton och lite extra djup, och vinet har sedan vilat sex månader på äldre ekfat och sex månader i betongtank. Citrus, gul stenfrukt och örter, tillsammans med en tydlig mineralsälta. Fylligt men samtidigt friskt och levande, med en lätt textur som gör att det klarar både rotfrukter och krämigare rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/nerocapitano-2025\"\u003eNerocapitano 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt livligt och lättsamt rött vin på ren frappato – eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt. Stockarna är omkring 20 år gamla och växer på 430 meters höjd i sandstensjord med kalk- och järnrik lera. Vinet har jäst spontant med två veckors skalkontakt och vilat sju månader i betongtank. Fruktigt och otvunget, med låg alkohol och mycket saft. Servera det lätt kylt till pizza, pasta eller en enkel vardagsmiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/elsa-2023\"\u003eElsa 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt slags riserva på nerello mascalese (60 %), med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Vinet har macererat i två månader och vilat ett år på fat och ytterligare ett år i flaska innan det släpptes. Bara omkring 1 500 flaskor görs. Friskt och strukturerat, med körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Perfekt till pasta alla norma och höstens grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/nero-2023\"\u003eNero 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer seriöst och strukturerat vin på ren nero d’avola, även det gjort som ett slags riserva, från vingårdar på 550 meters höjd. Två månaders maceration, ett år på stora ekfat och ett år i flaska ger djup, mörk frukt och kryddighet, samtidigt som fräschören finns kvar. Ett vin med utveckling, kraft och tydlig ryggrad, gjort för långkok, vilt och grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn låda som fångar Lamoresca från två håll – från salta och energiska vita till saftiga, eleganta och lagringsdugliga röda. Ett personligt och levande porträtt av Sicilien, gjort för hösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMer om vinerna nedan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029607104850,"sku":"LAM-HEJ-003","price":1535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Hallahosten_hallaLamoresca.png?v=1791894004","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/halla-hosten-halla-lamoresca","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}