{"product_id":"hej-fran-les-cailloux-du-paradis","title":"Hej från Les Cailloux du Paradis!","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1hj\" aria-owns=\":1hj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1db\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-372\" data-turn-id=\"request-WEB:e8330454-bdf0-4409-b7cb-3eaa1c20fbe4-185\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"ef05ac16-30f2-4a06-859a-63ba4bf584e2\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-372\" data-turn-id=\"request-WEB:e8330454-bdf0-4409-b7cb-3eaa1c20fbe4-185\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"ef05ac16-30f2-4a06-859a-63ba4bf584e2\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv id=\":47q\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4m1\" aria-controls=\":4m1\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3ya\" aria-controls=\":3ya\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEn vinlåda från Claude Courtois och familjen på Les Cailloux du Paradis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI hjärtat av Loire, i byn Soings-en-Sologne, har Claude Courtois och familjen bakom Les Cailloux du Paradis blivit välkända för sina personliga och terroirdrivna viner. Med ekologiskt arbete i vingårdarna, spontan jäsning och minimal påverkan i källaren skapar familjen viner som speglar både platsen och årgången på ett levande sätt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här lådan innehåller två vita och två röda viner som tillsammans visar bredden i familjen Courtois vinmakning – från mineraldrivna vita till kryddiga och lagringsvänliga röda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/romorantin-2019\"\u003e\u003cstrong\u003eRomorantin 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt intensivt och mineraliskt vitt vin gjort på den klassiska Loire-druvan romorantin – en ovanlig druva som idag nästan enbart odlas i Cour-Cheverny. Druvorna växer på flinta- och lerjordar och pressas varsamt i traditionell korgpress innan spontan jäsning och 40 månaders lagring på äldre fat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tydlig mineralitet med frisk syra, citrus och lätt nötiga toner. Med tid utvecklas det mot mjukare honungsnyanser och större komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/racines-blanc-2020\"\u003eRacines Blanc 2020\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt vitt vin från en samplantering av tolv gröna druvsorter, bland annat chardonnay, menu pineau, romorantin och sauvignon blanc. Jordarna består av lera och flinta, vilket ger vinet en markerad mineralisk karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter spontan jäsning har vinet lagrats trettio månader på jästfällningen i äldre fat. Resultatet är ett komplext och nyanserat vin med toner av mogen citrus, örter och stenfrukt samt en lång, frisk avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/cuvee-des-etourneaux-2017\"\u003e\u003cstrong\u003eEtourneaux 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt rött vin gjort på två typer av gamay: gamay noir à jus blanc och gamay de chaudenay. Druvorna jäser spontant och vinet lagras därefter 30 månader på äldre barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är elegant och utvecklad med peppriga undertoner, frisk syra och tydlig mineralitet. Här samsas mogen röd frukt med jordiga och kryddiga toner som gör vinet mycket matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/racines-2019\"\u003e\u003cstrong\u003eRacines 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt komplext rött vin från familjen Les Cailloux du Paradis vingårdar i Soings-en-Sologne. Druvblandningen består av cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon och ytterligare ett flertal sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter spontan jäsning har vinet lagrats 30 månader på äldre barriques utan klarning eller filtrering. Vinet bjuder på mogen mörk frukt, kryddighet, örter och mineralitet i en balanserad och lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan ger en fin inblick i familjen Courtois sätt att arbeta – där tålamod, hantverk och respekt för terroir står i centrum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53509742231890,"sku":"BX_CDP_001","price":1625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cailloux_89e9f786-5fc6-4252-9fe7-7254544413ea.png?v=1779350808","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/hej-fran-les-cailloux-du-paradis","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}