{"product_id":"le-rouge-2019","title":"Le Rouge 2019","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt rött från Domaine de la Loue på lika delar trousseau och pinot noir, från Catherines olika parceller i norra Jura. Stockarna är mellan 20 och 56 år gamla och jordarna består av röd märgel, kalksten och kalkrik lera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt personligt uttryck för Catherines favoritdruva trousseau, med en tydlig koppling till hennes pappa och de rötter som länge inspirerat hennes arbete.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades för hand i korgpress och jäste spontant i sluten ståltank, med lager av avstjälkade druvor och hela klasar enligt en ”layer cake”-metod. Efter åtta dygns semi-carbonique-maceration fick vinet vila i tank innan buteljering, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter några år på flaska har vinet fått mer djup och nyans, samtidigt som den friska syran och fina frukten finns kvar. Ett rött med en liten vildhet, mjuka tanniner och fin drickbarhet – lika gott på egen hand som till mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54729588506962,"sku":"100760-19","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2171_2026_02_04_13_28_09_3_d51ca699-be54-4c37-af4f-58d6ee9bd00c.png?v=1789478963","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/le-rouge-2019","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}