{"product_id":"le-village-2022","title":"'Le Village' 2022","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":3f8\" aria-owns=\":3f8\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1qz\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÅrgångschampagne på chardonnay från lieu-dit Le Village i Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Rankorna planterades 1986 och står i ett norrläge strax ovanför byn på jordar av kalkrik lera. Druvorna odlas ekologiskt (Ecocert).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäser spontant i emaljerade tankar och använda fat, med malolaktisk omvandling och elva månaders lagring på jästfällningen. Därefter buteljeras det utan klarning eller filtrering och degorgeras för hand utan dosage (Brut Nature). Endast en minimal mängd SO₂ används vid pressningen, medan ekologisk jäst och rörsocker tillsätts för den andra jäsningen på flaska (tirage).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk och koncentrerad blanc de blancs med tydlig kalkig mineralitet, fin struktur och en energi som gör vinet njutbart redan idag, samtidigt som det har god potential för vidare lagring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till tartar på röding med dillmajonnäs, friterad potatis och picklat äpple.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53844183777618,"sku":"100539-22","price":869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2124_2025_11_26_13_18_00_3.png?v=1764230726","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/le-village-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}