{"product_id":"les-hautes-vignes-2018","title":"Les Hautes Vignes 2018","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2ml\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2ml\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2xv\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":o1\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagne på lika delar chardonnay och meunier från lieu-dit Mont Benoit i Villers-aux-Nœuds. Här, i den övre delen av sluttningen, ger det sydostvända läget och den kalkrika jordmånen av lera och silt på kritgrund både precision och energi. Rankorna planterades 1962 med ett massalt urval från äldre stockar, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup. Basår 2018, non millésimée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter skörden pressades druvorna varsamt i en traditionell Coquard-press (2000 kg). Musten fick jäsa spontant i använda 350-litersfat, följt av elva månaders lagring på jästfällningen utan klarning eller filtrering. Vinet buteljerades i augusti 2019 och fick därefter ligga sex år sur lattes innan degorgering i november 2025. Dosage 2 g\/l (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det en champagne med mognad, struktur och ren mineralitet, där både platsen och det långa arbetet på flaska får ta plats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54481273553234,"sku":"10139-18","price":1746.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/VigneHaut2018.png?v=1788339432","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/les-hautes-vignes-2018","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}