{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2022","title":"Les Vignes d’Autrefois 2022","description":"\u003cdiv id=\":1p3\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLes Vignes d’Autrefois 2022 från Laherte Frères är ett årgångsbetecknat toppvin gjort på ren pinot meunier från gårdens äldsta stockar, planterade mellan 1947 och 1964. Druvorna kommer från utvalda parceller i Chavot och Mancy, där jordarna består av lera, silt, flinta, småsten och kalk. Härifrån får vinet både struktur och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressas varsamt i en hydraulisk vertikalpress och musten får spontanjäsa i äldre bourgognefat. Vinet lagras därefter i sex månader på jästfällningen med regelbunden batonnage. Ingen malolaktisk omvandling sker. Vinet degorgerades för hand i december 2025 med 4 g\/l dosage, vilket ger en Extra Brut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt, elegant och precist, med fin komplexitet och tydlig mineralitet. Ett vin som passar utmärkt som aperitif.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54883409854802,"sku":"10102-22","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2045_2025_09_10_15_00_15_3_c052416c-f734-4fa1-9181-277d6ab7135e.png?v=1790667357","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/les-vignes-d-autrefois-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}