{"product_id":"mailly-champagne-grand-cru-2020","title":"Mailly Champagne Grand Cru 2020","description":"\u003cdiv id=\":1w8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":22h\" aria-controls=\":22h\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":8cj\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":99x\" aria-controls=\":99x\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn elegant och precisionsdriven Champagne från Bérêche et Fils, skapad helt på Pinot Noir från Mailly-Champagne Grand Cru. Druvorna kommer från tre parceller – Les Chalois, Les Baraquines och Les Côtes – med stockar som till stor del överstiger 50 år, vilket ger djup, energi och tydlig ursprungskänsla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet svala norrläget på 170 meters höjd, tillsammans med jordmånen av sand och rödbrun kritlera, ger en stram och mineraldriven stil med frisk syra och fin spänst. Odlingen sker med ekologiska metoder utan certifiering, med stort fokus på hantverk och precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter skonsam pressning jäser vinet spontant och lagras på jästfällningen i huvudsakligen använda 350-litersfat. Ingen malolaktisk omvandling genomförs, vilket bevarar vinets fräschör. Därefter vilar det minst 48 månader sur lattes under naturkork innan degorgering i juli 2025, med en låg dosage på 3 g\/l (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av röda äpplen, körsbär och citrus, tillsammans med en tydlig kritig mineralitet. Strukturen är stram men elegant, med fin mousse och ett långt, torrt avslut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn terroirdriven Grand Cru med både finess och karaktär – för dig som söker en sval, stilren och exakt tolkning av Pinot Noir från Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMax 1 fl per kund.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53341642752338,"sku":"100654-20","price":1390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2263_2026_04_17_15_26_33_3.png?v=1777969350","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/mailly-champagne-grand-cru-2020","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}