{"product_id":"mon-blanc-des-haltes-2024","title":"Mon blanc des haltes 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMon blanc des haltes 2024 är ett stillsamt men uttrycksfullt vitt vin från byn Carra i Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP), strax nordost om Genève. Här odlas Chasselas på två branta sydsluttningar, där magra och steniga jordar av alluvial kalkrik lera och sand ger ett vin med tydlig spänst, fin sälta och elegant mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd pressades hela druvklasar direkt, och musten fick vila över natten för naturlig sedimentering. Jäsningen skedde spontant och följdes av tio månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat, utan omrörning – vilket bevarar vinets rena och precisa uttryck. Därefter gjordes ett varsamt assemblage i tank innan buteljering hösten 2025, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet svalt, nyanserat och fokuserat med toner av citrus, vita blommor och våt sten. En subtil men karaktärsfull stil som rör sig mellan frisk alpisk energi och stillsam elegans – lika fint till milda ostar som till enkla rätter på fisk eller grönsaker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mineraligt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338862715218,"sku":"101485-24","price":296.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2254_2026_04_17_15_19_49_3_1308b48f-1b2b-41dd-be70-527f359a085a.png?v=1777901745","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/mon-blanc-des-haltes-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}