{"product_id":"mon-blanc-orange-2024","title":"Mon Blanc Orangé 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChasselas från de branta sluttningarna i byn Carra, Haute-Savoie – en naturskön plats strax nordost om Genève. Här arbetar Damien med två parceller i söderlägen på 20–40 % lutning, där vinrankorna växer i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand – perfekta förutsättningar för att ge druvor med friskhet och tydlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna avstjälkades och genomgick spontan jäsning med cirka två veckors skalmaceration i tank under koldioxid (“carbonique”). Efter pressning fick vinet vila i nio månader på jästfällningen i använda, medelstora ekfat. Därefter gjordes ett varsamt assemblage i tank innan buteljering hösten 2025 – helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53314672001362,"sku":"101124-24","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1862_2025_04_30_16_05_49_12.png?v=1746123295","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/mon-blanc-orange-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}