{"product_id":"penultieme-2022","title":"Pénultième 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePénultième 2022 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek började göra vin efter att ha arbetat på vingårdar i Provence och inspirerades tidigt av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel släppte han sin första årgång 2007. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePénultième är en blandning av 60 % Merlot, 30 % Syrah och 10 % Viognier, från ekologiskt odlade stockar på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna jäser spontant och får hela 90 dygns maceration, följt av femton månaders lagring på gamla fat. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset är Pénultième mörkfruktigt och saftigt med toner av mogna bär, kryddor och örter. Trots den långa macerationen finns en fin fräschör och lätthet i vinet. Ett generöst rött vin som passar fint till mustiga grytor med lamm, svamp och örter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948997595474,"sku":"11004-22","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Penultieme2022.png?v=1791272358","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/penultieme-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}