{"product_id":"pnt-2018-gammal-copy","title":"PNT 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePNT 2018 från Le Coste är en väldigt speciell tolkning av pinot noir, odlad högt uppe på en brant sluttning ovanför Lago di Bolsena i Lazio. Stockarna kommer från sticklingar från Alsace och växer på vulkanisk jord 480 meter över havet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och jäser spontant med hela klasar i ett öppet franskt ekfat. Först får de ligga i en lätt semi-kolsyrejäsning i tio dagar, därefter fortsätter jäsningen med skalen i ytterligare tre veckor. Efter pressning får vinet vila ett år på använda 500-litersfat och sedan minst tre år på flaska innan det släpps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det här pinot noir med både energi och djup. Röda bär, citrus och en lätt örtig och rökig ton möter en frisk syra och mogen frukt. Det finns en fin lätthet i vinet, men också en tydlig struktur och längd där den vulkaniska jordmånen verkligen kommer fram.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som känns både italienskt och samtidigt lite oväntat. Friskt, saftigt och elegant, men med tillräckligt mycket djup för att hålla kvar intresset långt efter första glaset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInga tillsatser. Ingen klarning eller filtrering. Bara riktigt bra pinot noir från Le Coste.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328218452306,"sku":"100184-18","price":1089.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/PNT2018_LeCoste.png?v=1787218145","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/pnt-2018-gammal-copy","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}