{"product_id":"shi-ro-2019","title":"Shi Ro 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eShi Ro 2019 är ett stillsamt men djupt uttryck för chenin blanc från Les Jardins de la Martinière i Loire. Druvorna kommer från 20-åriga stockar i Clos de la Martinière i Coutures, planterade i sydöstsluttningar med kalkrik lera som ger vinet både energi, struktur och en tydlig mineralisk ryggrad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2019 var ett varmt och torrt år med extrema temperaturer, men gårdens skyddade mikroklimat klarade sig undan frostskadorna som slog hårt mot många andra delar av Frankrike. De torra förhållandena gav små, koncentrerade och ovanligt friska druvor med intensiv smak och naturlig balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades i två omgångar och pressades som hela klasar direkt till använda barriquer utan föregående klarning av musten. Jäsningen skedde spontant och vinet vilade därefter hela tre år på jästfällningen innan de olika faten blandades i glasfibertank för ytterligare ett års lagring. Buteljering skedde i september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNamnet Shi Ro betyder både “poetisk resa” och “vit” på japanska – något som på många sätt speglar vinets uttryck. Ett långsamt och texturdrivet vin där mogen citrus, bivax, örter, salt mineralitet och kalkig struktur möts i ett uttryck som känns både stilla och intensivt på samma gång.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt ovanligt personligt vin med djup, tålamod och fantastisk lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eFåtal flaskor tillgängliga – max 1 flaska per kund.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53357409501522,"sku":"101130-19","price":695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2267_2026_05_07_09_18_01_3.png?v=1778224302","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/shi-ro-2019","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}