{"product_id":"today-once-again-2023","title":"Today, once again, I experienced something I hope to understand in a few days 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGewürztraminer från familjen Bannwarth i Obermorschwihr, Alsace, med inslag av ädelröta vid skörden. Druvorna pressades långsamt samma dag, utan maceration, och musten fick sedan börja jäsa i öppna fat under några dagar. Därefter jäste den vidare under vintern i en glasfibertank utomhus, drogs om våren 2024 och flyttades in i källaren, där den jäste färdigt och lagrades två år i gamla fat, utan påfyllning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter några år med mer oxidativa viner från Alsace är det här en yngre och mer klassisk tolkning. Först kommer en exotisk syra, sedan sälta och en lätt oxidativ ton från faten, och i eftersmaken den rika, aromatiska gewürztraminern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till munsterost, indisk curry eller foie gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399649804626,"sku":"101535-23","price":566.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2435_2026_11_03_16_25_12_36.png?v=1794382874","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/today-once-again-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}