{"product_id":"vie-ordinaire-2024","title":"Vie Ordinaire 2024","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVie Ordinaire 2024 är Henri Chauvets tolkning av gårdens blå druvor efter den hårda frosten i april 2024. Vinet är gjort på gamay och en mindre andel pinot noir – i princip allt som överlevde frosten det året. Druvorna kommer från flera av gårdens parceller runt Boudes, framför allt det historiska söderläget ovanför byn, med vulkanisk basalt i jorden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant som hela, nedkylda klasar i rostfria ståltankar och får macerera i tre veckor. Efter pressning lagras vinet tolv månader på jästfällningen i använda fat av olika storlek, från 228-litersfat till större ekliggare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det saftigt, friskt och lättdrucket, med röd frukt, fin kryddighet och en tydlig mineralisk nerv från den vulkaniska jordmånen. Ett vin med både energi och djup, men utan att bli tungt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVie Ordinaire betyder ungefär ”vanligt vin” – men det här är allt annat än ordinärt. Ett personligt och levande gamayvin från Auvergne, gjort med stor respekt för druvorna och året.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54504023589202,"sku":"101250-24","price":515.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1854_2025_04_30_15_56_24_36.png?v=1746124693","url":"https:\/\/vinnatur.shop\/products\/vie-ordinaire-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}