Till alla recept

Räkmacka av Rizwan Qadery

Räkmacka av Rizwan Qadery

Det här är en variant på en klassisk räkmacka. Mjölkbrödet ger en något söt smak och en fluffig textur som passar till de kokta räkorna. Om man inte har mjölkbröd så funkar formbröd helt utmärkt.

Ett recept av vår vän Rizwan Qadery, som du följer på Instagram här.

Ingredienser

Ca 200 g handskalade kokta räkor
Majonnäs
1 tjock skiva mjölkbröd eller toastbröd
Gräslök, finhackad
1 halvt ägg, kokt
Citronklyfta
Smör till stekning

Stek brödet i smör tills det är gyllene och krispigt på båda sidor. Låt svalna något och bred sedan på ett lager majonnäs. Lägg räkorna i snygga rader och toppa med en klick majonnäs precis i mitten. Lägg på en ägghalva på majonnäsen och strössla gräslök runtom.

Servera med en citronklyfta!

Drick till Räkmacka av Rizwan Qadery

  • Bourgogne blanc 2024
    Bourgogne blanc 2024
    Bourgogne blanc 2024
    257 kr
    • La Cadette
    • Bourgogne
    • Vitt
  • The Blanc 22/23
    The Blanc 22/23
    The Blanc 22/23
    398 kr
    • Domaine la Bohème
    • Auvergne
    • Vitt
  • Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2018/22/23
    Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2018/22/23
    Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2018/22/23
    469 kr
    • Maison Valette
    • Bourgogne
    • Vitt
  • Chablis 'Montserre' 2023
    Chablis 'Montserre' 2023
    Chablis 'Montserre' 2023
    521 kr
    • Château de Béru
    • Bourgogne
    • Vitt
    Alla våra viner
    Alla våra vinlådor