Domaine des Cavarodes från Jura, Frankrike

4 produkter
  • IGP - Vin de Pays Rouge 2023
    IGP - Vin de Pays Rouge 2023
    IGP - Vin de Pays Rouge 2023
    • Domaine des Cavarodes
    • Frankrike
    • Jura
    • Rött
    Slutsåld
  • Mattard rouge 2022
    Mattard rouge 2022
    Mattard rouge 2022
    • Domaine des Cavarodes
    • Frankrike
    • Jura
    • Rött
    365 kr
  • Poulsard 'Les Lumachelles' 2023
    Poulsard 'Les Lumachelles' 2023
    Poulsard 'Les Lumachelles' 2023
    • Domaine des Cavarodes
    • Frankrike
    • Jura
    • Rött
    Slutsåld
  • Poulsard de Chemenot 2023
    Poulsard de Chemenot 2023
    Poulsard de Chemenot 2023
    • Domaine des Cavarodes
    • Frankrike
    • Jura
    • Rött
    Slutsåld

Missa inga släpp. Skriv upp dig:

Domaine des Cavarodes

Om Domaine des Cavarodes

2007, vid bara tjugotvå års ålder, startade Étienne Thiebaud upp sin egen lilla domän. Året innan hade han avslutat sin vinmakarutbildning i Beaune, och vid sidan om hade han jobbat extra hos Domaine de la Tournelle i Arbois.

Étienne håller hus i Cramans, en liten by i den nordligaste ändan av Jura utmed floden Loue. Vinmarkerna omfattar fem hektar i närområdet (byarna Mouchard, Arbois och Liesle) med mestadels Kimmeridge-jordar bestående av kalksten och fossilrik kalklera - en typ av terroir som inte är särskilt vanlig i Jura.

I markerna arbetar Étienne med en långtgående ekologi och i källaren med minimal påverkan. Vinerna får utvecklas utan stress i gamla fat, mestadels större liggare. Få områden och få vinmakare kan erbjuda så karaktäristiska och mineraliska viner fyllda med lust som Jura och Cavarodes!

 

domainedescavarodes.com

Alla våra vinbönder