Bourgogne Côte d'Auxerre 2019
Rött vin av pinot noir. Druvorna kommer från vännen Nicolas Lemain i byn Saint-Bris. Hans marker ligger i sluttningar på 210-250 meters höjd med kalkrika lerjordar av Kimmeridge-typ. De hela druvklasarna jäste spontant i öppna ekståndare med femton dygns maceration och bara försiktig bearbetning av skalmassan. Efter pressning vilade vinet ett år i använda små bourgognefat.
Den varmare årgången gav ett vin med mörkare nyanser och bestämd struktur.
Vi gillar det till boeuf bourguignon!
Rött
2019
Bourgogne, Frankrike
Saint-Bris (Bourgogne-Côte d'Auxerre AOP)
13 %
10 mg/l so2 innan buteljering
Fler viner av Château de Béru
Om du gillar Bourgogne Côte d'Auxerre 2019 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Bourgogne Côte d'Auxerre 2019? Om Bourgogne? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Château de Béru är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
