LoireMai & Kenji Hodgson › Faia 2019
  • Faia 2019
  • Faia 2019

    Faia 2019

    Pris 437 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Vitt vin av chenin blanc från lieu-dit 'Le Mont' i Faye d'Anjou, ett läge som vänder sig åt sydväst ovanför floden Layon. Stockarna är 40-100 år gamla och djupt rotade i en jord som består av vittrad schist. Druvorna handskördades vid full mognad utan inslag av botrytis. De hela klasarna fick en utdragen pressning, närmare ett dygn. Musten drogs om till äldre barriques för spontan jäsning och tio månaders vila på jästfällningen utan omdragningar. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser. 

    Energi, intensitet och koncentration är nyckelorden här. Ett vin som kan lagras och utvecklas i åtskilliga år.

    Gott till varmrökt lax med lättstuvad spenat.

    Sort

    Orange

    Druvor
    • Chenin blanc
    Årgång

    2019

    Land

    Loire, Frankrike

    Ursprung

    Lieux-dits Le Mont och Bellevue, Faye d'Anjou (Vin de France)

    Alkohol
    Tillsatser

    Inga tillsatser

    Fler viner av Mai & Kenji Hodgson

    Om du gillar Faia 2019 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Mai & Kenji Hodgson är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: