In the end all that is left is what we give 2023
En nyanserad och matvänlig rosé som går i en mörkare och mer strukturerad stil. Vinet är gjort på syrah och viognier, som pressades var för sig under ett par dagar, och musten blandades direkt efter pressningen. Jäsningen och mognaden skedde sedan i gamla träfoudres under vintern och våren, med soutirage strax innan buteljering i början av juni. Den långa kontakten med jästfällningen och den luftiga uppväxten i träfat har givit vinet en mognad och djup som skiljer sig från de enklare, fruktigare rosévinerna.
I stället för att vara enbart lätt och fruktigt, bjuder detta rosé på ett rikare aromspektrum, ett lätt tanninbett och en komplex känsla. Det är ett friskt och torrt rosé med toner av rågummi, mogna jordgubbar och apelsin, samt en fruktig men lätt kryddig avslutning – ett vin som passar perfekt till mat.
Rosé
2023
Ardèche, Frankrike
Valvignères, Ardèche (Vin de France)
11,75 %
Inga tillsatser
Fler viner av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Om du gillar In the end all that is left is what we give 2023 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om In the end all that is left is what we give 2023? Om Ardèche? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
