SavoieDamien Bastian › Ton Rouge d’Élevage 2023
  • Ton Rouge d’Élevage 2023
  • Ton Rouge d’Élevage 2023

    Ton Rouge d’Élevage 2023

    Pris 319 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Rött vin av Gamay från byn Carra, precis vid gränsen mellan Frankrike och Schweiz. Druvorna kommer från magra, kalkrika jordar av istidsmorän i sluttande västerlägen – en terroir som ger vinet både spänst och friskhet.

    Hela, oskadade klasar jäste spontant i tank med två veckors skalmaceration utan aktiv extraktion. Efter pressning jäste vinet färdigt och vilade tio månader på jästfällningen i använda medelstora fat. Buteljerat i augusti 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.

    Ett friskt, fruktigt och spänstigt vin med inslag av röda bär, en lätt stallighet och toner av läder i doften. Gott till grillade grönsaker och fläskkotletter!

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Gamay
    Årgång

    2023

    Land

    Savoie, Frankrike

    Ursprung

    Carra, Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP)

    Alkohol

    11,5 %

    Tillsatser

    Inga tillsatser

    Fler viner av Damien Bastian - Ça Boit Libre

    Om du gillar Ton Rouge d’Élevage 2023 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Damien Bastian - Ça Boit Libre är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: