Alea Jacta Est 2018
Pris
589 kr
Moms och alkoholskatt inkluderad.
I lager.
Alea Jacta Est är ett av Le Costes flaggskeppsvin, gjort på 100 % aleatico från delvis oympade stockar i de branta vingårdarna ovanför Lago di Bolsena. Druvorna vinifierades hela i öppna ekståndare, med några dagars maceration semi-carbonique följt av trampning och ytterligare en veckas urlakning. Efter pressning fick vinet vila två år i använda 500-liters franska ekfat innan buteljering, helt utan klarning eller filtrering.
Vinet har en djup granatröd färg och en intensiv, aromatisk doft med tydliga toner av rosor, hallon och eucalyptus-mentol. Smaken är frisk och livfull, med en lång och saftig finish där frukt och blommor möts i perfekt balans.
Vi tycker att det passar utmärkt till eleganta och smakrika rätter: ljust kött, rätter med örter och kryddor eller klassiska italienska smaker som fågel med örter, lätt rökta charkuterier som salami och mortadella, eller pecorino.
Vinet har en djup granatröd färg och en intensiv, aromatisk doft med tydliga toner av rosor, hallon och eucalyptus-mentol. Smaken är frisk och livfull, med en lång och saftig finish där frukt och blommor möts i perfekt balans.
Vi tycker att det passar utmärkt till eleganta och smakrika rätter: ljust kött, rätter med örter och kryddor eller klassiska italienska smaker som fågel med örter, lätt rökta charkuterier som salami och mortadella, eller pecorino.
Sort
Rött
Druvor
Vinbonde
Årgång
2018
Land
Lazio, Italien
Ursprung
Le Coste och Terrazzo, Gradoli
Alkohol
14 %
Tillsatser
Inga tillsatser
Fler viner av Le Coste
Om du gillar Alea Jacta Est 2018 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Alea Jacta Est 2018? Om Lazio? Eller om viner från Italien? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Le Coste är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: