Bâtard Arraché 2021
Bâtard Arraché 2021 från Maison Vulpin är ett vitt vin gjort på chardonnay från branta söderlägen på 700 meters höjd i Savièse, Valais. Rankorna växer i magra jordar av morän, schist och kalkstensgrus, vilket ger vinet en tydlig mineralitet och karaktär. Druvorna avstjälkades och mosades lätt för att sedan få ett dygns skalkontakt innan spontan jäsning i stora rostfria ståltankar. Vinet buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser, vilket speglar Jordi Renards passion för levande, naturliga viner från gamla stockar i soliga, branta sluttningar. Resultatet är ett elegant och genuint vin med friskhet och finess.
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, lätta kycklingrätter eller en sommarsallad.
Vitt
2022
Valais, Schweiz
Byn Savièse i kantonen Valais (VdP Suisse)
12,5 %
Inga tillsatser
Fler viner av Maison Vulpin
Om du gillar Bâtard Arraché 2021 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Bâtard Arraché 2021? Om Valais? Eller om viner från Schweiz? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Maison Vulpin är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
