AuvergneHenri Chauvet › Ciel à Perdre 2023
  • Ciel à Perdre 2023
  • Ciel à Perdre 2023

    Ciel à Perdre 2023

    Pris 314 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Detta vin kommer från en ekologisk vinmark i La Livinière, Languedoc, där Henris team skördade äldre Carignan-druvor. Druvorna är certifierade ekologiska. Vinet spontanjäste som hela klasar i direkt pressad juice och genomgick en tre veckors maceration i ståltank. Efter pressning lagrades det i 18 månader på använda 228-litersfat, utan klarning eller filtrering, och med låg svaveltillsats (10 mg/l) vid buteljering.

    Fruktigt med toner av mörka bär, en hint av fatkryddighet och bra struktur. Passar utmärkt till sommarens grillade lamm.

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Carignan
    Årgång

    2023

    Land

    Auvergne, Frankrike

    Ursprung

    la Livinière, Languedoc (negoce)

    Alkohol

    14 %

    Tillsatser

    Minimal tillsats so2 (10 mg/l) innan buteljering

    Fler viner av Henri Chauvet

    Om du gillar Ciel à Perdre 2023 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Henri Chauvet är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: