Rara viner som antingen finns i få exemplar, eller som vi plockat fram ur källaren efter en tids lagring, eller båda.
Alltid i begränsat antal, och när de är slut är de oftast slut.
Cuvée Camille Robinot 2018
Camille är Robinots röda toppcuvée, från en historisk vingård med några av hans allra äldsta stockar, de flesta över 110 år gamla. Druvorna är pineau d’aunis, planterade på röd lera och vittrad flinta över kalkrik berggrund. Vinet jäste spontant i tank med tre veckors maceration och lagrades sedan femton månader i gamla fat.
Pineau d’aunis har en fantastisk förmåga att utvecklas med ålder, och Camille är ett vin som gärna får några år på flaska. Med tiden blir det allt mer nyanserat och komplext, med en djupare frukt, kryddighet och mineralitet. Vi har provat Camille med betydligt högre ålder än så och vet att det finns mycket att hämta i källaren.
Öppna gärna det mogna vinet med lite framförhållning, ge det en vända i karaff och servera i stora kupor. Sedan är det bara att luta sig tillbaka och njuta.
Rött
2018
Loire, Frankrike
Jasnières (Vin de France)
13 %
Inga tillsatser
Fler viner av Les Vignes de L'Angevin (Familjen Robinot)
Om du gillar Cuvée Camille Robinot 2018 kanske du också gillar:
Undrar du något?
Om Cuvée Camille Robinot 2018? Om Loire? Eller om viner från Frankrike? Hör av dig! Vi älskar frågor och svarar så fort vi kan.
Les Vignes de L'Angevin (Familjen Robinot) är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler:
