AuvergneHenri Chauvet › En attendant la pluie 2023
  • En attendant la pluie 2023
  • En attendant la pluie 2023

    En attendant la pluie 2023

    Pris 462 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Pinot noir från ekologiska vingårdar i Savigny-lès-Beaune, noggrant utvalda genom negoce från odlare som får rättvist betalt och lyfts fram under egen etikett. Vinet är spontanjäst med hela klasar i öppna ekståndare och ståltank, med 10–12 dagars maceration. Efter pressning har det lagrats 9 månader på använda 228-litersfat och buteljerats utan klarning eller filtrering, med en låg svaveltillsats (10 mg/l).

    Smaken är stram och livlig med röda bär, lätt örtighet och ett inslag av reduktion – vinet mår bra av dekantering eller att få vila i källaren. Vi gillar det till Jambon persillé!

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Pinot noir
    Årgång

    2023

    Land

    Auvergne, Frankrike

    Ursprung

    Savigny-lès-Beaune (negoce)

    Alkohol

    12,5 %

    Tillsatser

    Minimal tillsats so2 (10 mg/l) innan buteljering

    Fler viner av Henri Chauvet

    Om du gillar En attendant la pluie 2023 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Henri Chauvet är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: