ChampagneVouette & Sorbée › Fidèle Brut Nature R20
  • Fidèle Brut Nature R20
  • Fidèle Brut Nature R20

    Fidèle Brut Nature R20

    Pris 738 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Fidèle är en ren pinot noir från tre lägen i hembyn Buxières-sur-Arce: Vouette, Chatel och Fonnet. Förutom den aktuella årgången (här alltså 2020) kompletteras Fidèle alltid med omkring en tiondel av en reserv som påbörjades 2001 och vilar i en stor ekliggare. Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering. Flaskorna degorgerades 27 november 2023 utan dosage (Brut Nature).

    Den fatjästa stilen och det mogna reservvinet bidrar till fina toner av utveckling även i unga versioner. Fidèle är alltid rödlätt i aromatiken, tydligt mineraliskt och har en vacker kopparton i glaset.

    Sort

    Mousserande vitt

    Druvor
    • Pinot noir
    Årgång

    2020

    Land

    Champagne, Frankrike

    Ursprung

    Buxières-sur-Arce, Côte des Bar

    Alkohol

    12 %

    Tillsatser

    15-25mg/l so2 tillsatt vid pressning. Egen förjäst kultur och koncentrerad druvmust (MCR) till andra jäsning (tirage).

    Fler viner av Vouette & Sorbée

    Om du gillar Fidèle Brut Nature R20 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Vouette & Sorbée är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: