Fleurie 'Tous Ensemble' 2024

Domaine de la Grand'Cour är en av de äldsta arbetande egendomarna i Fleurie. Den ligger mitt i en muromgärdad 'clos' med en historia som går åtskilliga hundra år tillbaka i tiden. 1969 förvärvades den av en viss Jean Dutraive, som flyttade hit från grannbyn Charentay en dryg mil söderut. Jean kom senare att bli president för hela föreningen av vinodlare i Beaujolais.

1970-talet var en period när mycket förändrades till det sämre i Beaujolais. Traditionellt jordbruk ersattes av kemikalier, mogna druvor av sockersäckar, spontan jäsning av aromjäster, hederligt hantverk av industriell stordrift. Även Jean Dutraive förleddes att ta till industriella odlingsmetoder för att öka skördarna och göra vingårdsarbetet mindre betungande.

Sonen Jean-Louis började assistera sin far 1977. När han tog över ansvaret för gården 1989 inleddes avvecklingen av de kemiska insatserna. Sedan år 2000 är odlingarna giftfria, men den formella ekocertifieringen blev färdig först 2009. Med tiden har Jean-Louis kommit att bli en viktig förebild för den yngre generationen, och han bistår gärna med råd och dåd där det behövs - allt som oftast med sitt karakteristiskt kluckande skratt!

Idag odlar familjen Dutraive 11,5 egna hektar varav 1,6 i Brouilly och resten i Fleurie. Vinmarkerna i hembyn är tre 'lieux-dits': Clos de la Grand'Cour, Chapelle des Bois och Champagne. De här fina lägena finner man i den södra delen av appellationen där jordmånen är lättare och sandigare än i den norra, men typiskt dominerad av vittrad rosa granit. Förutom de egna markerna köper man sedan 2016 in frukt från vänner och grannar som odlar med ekologiska metoder. Dessa cuvéer marknadsförs under etiketten Famille Dutraive – ett rimligt namn eftersom såväl dottern Ophélie som sönerna Justin och Lucas är engagerade i arbetet.

Hela friska druvklasar får jäsa av sig själva vid låg temperatur utan några som helst tillsatser. Sedan 2010 praktiserar Dutraive renlärig 'macération carbonique' av kyld frukt under koldioxid i slutna betongtankar. Metoden ger fin tidig drickbarhet, men enligt Jean-Louis utan att göra avkall på lagringskapaciteten eftersom urlakningstiden på skalen är så pass lång som en månad. Extraktionen är däremot lätt eftersom den i stort sett är helt passiv. Efter pressning mognar vinerna i använda bourgognefat eller foudres i sex till tolv månader.

'Cuvée Champ*gne Vieilles Vignes' kommer från de äldsta stockarna i lieu-dit 'Champagne', alltså läget några hundra meter nedanför själva gården och strax utanför 'Le Clos'. Namnet har en historia som går tillbaks åtskilliga sekler i tiden, men som bekant är CIVC (branschorganisationen i Champagne) besatt av namnrättigheter och har drivit ärendet till domstol. Dutraive vann första ronden, men CIVC ger sig inte.

Jean-Louis Dutraive var länge en doldis, men har på senare år blivit en av de mest hyllade vinmakarna i Beaujolais. Hans viner har en fantastisk balans och elegans och utvecklas påtagligt bra med lagring. Vi är väldigt lyckliga att vi under skörden hos Julie Balagny 2013 blev inkvarterade i en iskall byggnad bredvid hans källare och därmed grundlade vår kontakt med honom och hans viner!

domainedelagrandcour.fr