SavoieCamille & Mathieu Apffel › Friand et Juteux 2019
  • Friand et Juteux 2019
  • Friand et Juteux 2019

    Friand et Juteux 2019

    Pris 239 kr
    Moms och alkoholskatt inkluderad.

    Lätt och friskt blåfruktigt vin av mondeuse från en södersluttning i byn Saint-Alban-Leysses. Läget är precis vid foten av Massif des Bauges och har sedimentära kalkstensjordar. De hela druvklasarna jäste spontant med tio dygns maceration i tankar av glasfiber och rostfritt stål. Efter pressning vilade vinet nio månader på jästfällningen i äldre fat och glasfibertank. Ingen klarning eller filtrering, men en minimal dos so2 tillsattes på de skördade druvorna innan jäsning.

    Här kan man förvänta sig hög drickbarhet och en trevlig mognadsutveckling.

    Gott till krämig polenta med stekta vilda svampar.

    Sort

    Rött

    Druvor
    • Mondeuse
    Årgång

    2019

    Land

    Savoie, Frankrike

    Ursprung

    Saint-Alban-Leysse (Vin de Savoie AOP)

    Alkohol

    10 %

    Tillsatser

    10 mg/l so2 efter skörd, inga tillsatser vid buteljering

    Fler viner av Camille & Mathieu Apffel

    Om du gillar Friand et Juteux 2019 kanske du också gillar:

    Missa inga släpp. Skriv upp dig:

    Camille & Mathieu Apffel är bara en av våra många vinbönder. Utforska fler: